经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

肉柚子肉怎么做好( 三 )

生活百科柚子


这样做出来的柚子果肉酱才会比较香甜 ， 不会有苦味 。在熬制的时候，如果喜欢吃甜一点的话可以多放一些冰糖，喜欢吃酸的话那么久少放一点冰糖 。这样熬制出来的果酱分装在玻璃瓶当中，平时吃面包的时候 ， 可以涂抹一些在上面，味道非常不错 。
2.柚子汁 。直接吃柚子的果肉多多少会有一些渣，所以可以通过榨汁的方式来食用 ， 尤其是给老人和孩子喝，更加方便，而且榨汁后的柚子果肉其营养也更容易被人体所吸收 。
所以如果喜欢很纯果汁的话，直接把果肉取出来放入榨汁机当中榨汁，这样果肉和果皮都被直接过滤掉了 ， 出来的就是纯柚子汁 。也可以把柚子果肉放入破壁机当中稍微打一下，这样做出来的柚子汁里面有柚子肉 ， 喝上去口感更丰富一些 。
3.柚子沙拉 。用剥出来的柚子的果肉，加入一些其他的水果 ， 比如香蕉，梨子，苹果 ， 火龙果，牛油果等等，与它们一起制作成好吃的水果沙拉 ， 尤其是用红心的柚子做出来的水果沙拉，不管是颜值还是口味上都是相当不错的 。
###其它资料参考###做法1：柚子烧排骨
准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣 ， 芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙
具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油 ， 加入少许老抽，翻炒上色 ， 再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯
具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好 ， 尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝 ， 切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉 ， 并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中 ， 加入冰糖，加入一碗清水 ， 放入浸泡过的柚子皮 。大火烧沸，转小火 。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中 。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可 。
做法3：柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升 ， 倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！
做法4：柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗 ， 虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉 ， 掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散 ， 然后将剩饭倒入锅中 ， 压碎 ， 跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可
做法5：柚子炒虾仁
准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣 ， 生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量

相关经验推荐


上一篇：南瓜降血糖还是升血糖 糖尿病吃南瓜要控制量吗

下一篇：炒白萝卜用什么肉