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肉柚子肉怎么做好( 四 )

生活百科柚子


具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用 ， 再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水 ， 加入少许食盐，加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来 ， 再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁 ， 等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘！
###其它资料参考###将柚子用水冲洗一下 ， 然后撒上盐，用力搓洗柚子表面，清洗干净后 ， 用布擦干柚子表面
将柚子切开，剥出柚子肉，放一旁备用 ， 柚子皮也放一旁备用
将柚子皮内部的白色部分切除，然后将黄色的皮切成丝
将柚子皮丝放入碗中，加入适量盐 ， 加水，腌制30分钟
取一个锅，将柚子皮丝放入锅中 ， 水沸后再煮10分钟
将柚子皮丝捞出，用清水冲洗干净，放在一旁备用
将柚子肉、柚子皮丝放入锅中，然后加入适量清水，水刚没过食材为宜
不停搅拌 ， 然后加入冰糖，继续搅拌
持续加热，直至柚子酱变得粘稠为止，然后静置自然晾凉
【肉柚子肉怎么做好】将晾凉的柚子酱放入罐中，密封保存即可，蜂蜜柚子茶完成

肉柚子肉怎么做好

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