另一方面，一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，往往“火气”未消，这时饮用，一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感；而绝大多数茶类经过一段时间后，都不会出现这种状况 。
###其它资料参考###为什么喝茶后会觉得口干舌燥？
正常人舌面一般会有津液滋润，反映为舌面的润燥 。在中医上 ， 润燥反映体内津液的情况 。正常舌苔不干不湿，而津液过少就会口干舌燥，无苔干燥表明体内津液已耗，外感病多为燥热伤津，内伤病多为阴虚津液不足 。经常性的口干舌燥 ， 这跟喝茶本身关系并不密切，另当别论 。
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喝茶后感觉口干舌燥原因有很多，可能是因为茶多酚类引起的干涩 ， 我们都知道茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜 ， 这样就会让我们的舌头有发干发涩的现象，当然，如果这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这就表示这是一种好茶 ， 这种现象一般会出现在绿茶、生普等中间，它们的茶多酚含量相对来说较高 。
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如果茶的“火气”比较大，也是会造成喝茶后感觉口干舌燥的现象，传统医学认为，食性有“四性五味”之分，寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味 。茶叶也有区分，青、黄茶则相对性平温和，红茶、黑茶茶性相对温热，绿茶、白茶最凉，而一些刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶，人们喝了以后，往往都会有喉咙干涩的现象，新茶一般会这样，时间久了就好了 。
比较懂茶的人都知道，饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔，这样就会产生一种干涩感 。如果我们平时喝过热的开水，也会有相似干涩的感受 。所以大家在饮茶的时候 ， 水的温度也是很重要的 。
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喝茶后感觉口干舌燥，原因有很多，可能是因为茶多酚引起的干涩，也可能是因为是刚刚烘焙过的茶，或者是水的温度过高，其实喝茶也是一门学问，每一个环节都不能够出差池，不然我们饮用茶以后就会出现口干舌燥的现象，非常难受，所以大家一定要注意 。
###其它资料参考###泡的浓了什么的倒是会苦
主要原因是茶中含有多酚类物质.
这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干,发麻发苦发涩.
但过一会这膜破了,就会有回甘的感觉
###其它资料参考###“为什么有些普洱茶喝起来，会发麻，出现燥口、锁喉等感觉” ， “或者说，有些茶品，白天、晚上喝很好喝 。早上空腹喝一杯，却出现了发麻感？”，“喝茶会发麻 ， 是不是买了农残超标的普洱茶了？”等问题，在品饮普洱茶时 ， 最是容易被一些茶客问到 。实则，不该以第一直觉断定所买普洱茶有“问题” 。
因为不同体质的人 ， 在不同时间段前后喝茶，所遇到的口感滋味都有差异 。但会出现普洱茶发麻、口燥、锁喉现象，一定是有“原因”的 。
一、喝普洱茶出现舌头麻？不一定是农残超标问题
茶圈儿有一种说法：“喝茶出现舌头发麻，一定是农药残留超标了” 。所以，一般情况下 ， 大家都不大愿意提及“发麻”这个词语 。
然而，根据专人测试发现：喝茶发麻，源于茶叶工序-揉捻过度导致 。
揉捻过度，茶叶表面蜡质曾破裂（细胞壁破裂） ， 茶叶内含物质加速溶出，茶汤刺激 ， 造成舌头麻的现象 。
有资深茶客表示：“当茶汤涩感非常强烈时，舌面不光有收敛感 ， 还会产生一种麻感” 。也有茶客留言“挺好的一款茶品，几天前品饮很不错！但早上刷牙后喝了一口，茶汤居然出现了发麻现象” 。
