【煮西米大概用多久才熟】外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子 ， 制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米 。西米几乎是纯淀粉 ， 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉 。
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【煮西米大概用多久才熟】外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子 ， 制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米 。西米几乎是纯淀粉 ， 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族 。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉 。
