盐水煮花生隔夜能吃吗
视情况而定 。
如果天气炎热，气温较高的'话，熟花生直接放置在常温环境中，那么这花生第二天基本上就会发酸变味 ， 因为其中的蛋白质 ， 脂肪，糖类、维生素等成分十分丰富，是细菌繁殖的绝佳场所，加之煮完花生残留的水蒸气，更是会加快花生在常温下变质的进程 ， 因此常温下是不能放的，但是如果将花生放进冰箱冷藏或冷冻保存的话，隔夜后还是能吃的 。
水煮花生能保存多久
如果天气炎热的话 ， 常温裸露放置的熟花生只能放一天，再放花生味道就变了，如果把水煮花生放到冰箱冷藏保存的话 ， 一般能保存3天左右 ， 将水煮花生放到冰箱里冰冻的话，预计能保存1个月左右，不过一般不建议长时间放置 ， 因为水煮花生非常容易滋生细菌，放的越久，口感也会变差，营养流失的也越多 ， 因此煮熟的花生还是尽早食用完比较妥当 。
新鲜花生怎么煮才好吃
1、准备适量的花生，先将倒入大盆中，倒水将花生表面的泥土、杂质清洗干净 ， 洗干净后，稍微晾干表面的水分 。
2、将花生、八角、花椒、桂皮、盐一起倒入锅中 ， 加水烧开，大火烧开后转小火继续煮40分钟左右，在煮花生期间要定时翻搅一下 。
3、煮完后浸泡半小时左右再吃，让调料的汁香味更好的融入花生里，过后即可食用 。
###其它资料参考###1、煮熟的湿花生如直接搁置冰箱保鲜层（未封闭）最多能放上三天就会臭馊了 ， 这样对保质不是很好 。最好是煮熟放到冰箱的速冻层，这样在电源正常情况下可以放上五到八个月 ， 到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃，可保证曾经的原味 。
2、沥干水份 ， 再用大风扇吹干，保持干爽，就能保存久一点，口感也会比较好 。
【煮熟的干花生能放多久】 3、或者把花生米晒干 ， 晾1～3天 ， 放入干净的塑料袋内，把口封好，放进冰箱，可以保存很长时间，一年是没问题的 。
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