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洗大肠用什么洗最干净( 二 )

生活百科大肠


2、在清洗之前，一定是要先将大肠翻过来，把里面的东西都是去掉，洗干净了 。在清洗猪大肠的时候 ， 在水里面加入一些食醋和明矾 ， 然后揉搓几遍，用清水多冲洗几次，清洗干净了 。
3、首先是用盐和醋去掉大肠上面的粘液，然后是用清水多清洗几遍，去掉里面的污物，然后是将大肠放在盆里面加入两茶匙素油，然后是揉搓10分钟左右就可以了 ， 最后就是用清水洗干净了 。然后是在里面加入盐、面粉 ， 加入一些醋也是可以的，多进行揉搓 。一定是要注意将大肠里面的淋巴切下来 。多过几次水，冲洗干净了就是可以了 。然后是将大肠在翻转回来，洗一洗就可以用了 。
4、我们首先就是将猪大肠在在可乐里面腌制半个小时以上，然后是在放入到淘米水里面进行揉搓，这样是可以快速去除大肠里面的异味 。
5、将猪大肠放在清水里面 ， 洗去里面的粘液，然后在猪肠里面和外面撒上一些面粉，多揉搓几次，用清水冲洗干净，然后将猪肠过一次沸水，捞出来过冷水，用刀将上面的污物去掉就可以了 。
大肠的营养价值猪大肠是有很好的补虚、止渴止血、润燥的作用，我们经常食用一些是能够很好的帮助治疗痔疮、便血、便秘、虚弱口渴、脱肛 。猪大肠是性寒的 ， 有润肠和下焦风热，止小便数的功效 。
大肠怎么吃蕃红猪大肠的做法
材料：猪大肠600公克,醋2大匙,面粉2大匙,姜片2片,葱段少许,热开水1杯,小红蕃茄200公克,蒜末少许,香菜少许,蕃茄酱1/2杯,酱油1/3杯,香油少许
做法
1、我们首先就是将大肠用面粉和醋抓洗一遍，用流动的水将大肠清洗干净了，然后是在加入姜片、葱段，一起放到锅里面焯一下，然后是将猪大肠捞起来 ， 用冷水清洗干净了，最后就是切成小段 ， 备用 。
2、将小红番茄对切了，然后备用 。
3、将猪大肠、小红番茄和热水一起放到锅里面进行煮，然后就是盖上锅盖，用大火煮，煮到笛声响后，我们就是用小火继续煮，煮大约18分钟就是可以关火了 。
4、等到安全阀降下之后，我们就是可以用湿布帮助排气，等到排气完之后就可以揭开锅盖了，然后是用小火继续煮大约2分钟左右，将汤汁受干了就是可以熄火了，在食用之前撒上一些蒜末、香油、香菜就是可以了 。这样就是制作完成了，相信味道一定是不会不会你让大家失望的 。
我们在清洗大肠的时候是比较费事的 ， 而且很多时候因为清洗大肠清洗不干净，对于我们制作味道是会产生非常大影响，上面介绍清洗大肠的方法，都是非常有效果的，大家不妨在平时食用的时候试一试，这样我们也是可以制作出更加美味的菜肴了 。

###其它资料参考###洗大肠可以用盐、陈醋、面粉、淘米水、可乐可以洗的干净 。可以用以下两种方法来清洗大肠 。
方法一：
1、把大肠放在水里 ， 加少许盐、陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右 。
2、翻面摘去脏物，反复清洗 。
3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍.
4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起 。
5、再用清水清洗即可 。
方法二：
1、先将大肠放入可乐中腌半小时 。
2、再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大肠的异味 。
3、面粉具有很强的吸附作用 ， 以面粉清洗大肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净 。
###其它资料参考###1、先用盐、醋少许去猪肠子上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大肠放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右 ， 最后用清水漂洗干净 。

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