7、用筷子快速抖散面条 。
8、分数次将所有面条掸熟备用 。
9、吃的时候烧开一锅开水 ， 取适量面条下入开水中 。
10、充分烫匀面条，捞起沥干水分 。
11、淋入芝麻油 。
12、面条倒入碗中，淋上芝麻酱 。
13、倒入萝卜干 。
14、淋上生抽 。
15、撒上小葱 。
16、拌匀 。
###其它资料参考###想吃热干面自己在家就能做，方法很简单，3块钱成本能做一大碗
今天为大家分享一道家常版热干面的做法，说起热干面很多人第一想到的肯定是武汉 ， 的确热干面是武汉最出名的小吃，也是中国十大面条之一，如今不止是武汉，许多的其他地区平时早上吃早餐，也会选择吃热干面，热干面吃起来有些干 ， 这个是它的特点 ， 浇上芝麻酱、麻油、香醋等调味配料，让热干面吃起来味道更香浓，许多人想在家尝试做这种面，那么热干面怎么做好吃呢？下面就为大家详细的分享一下做法 ， 喜欢的朋友一起来学习一下吧 。
【家常热干面做法】
1.首先我们准备适量的小葱段放入盆中，榨菜50克切碎，黄瓜半根切成细丝，再准备绿豆芽一把，碱面条200克放入盘中 。
2.接着准备碗料，盆中加入食盐2克，鸡粉1克，蚝油10克提鲜，生抽10克 ， 芝麻酱20克 ， 老抽3克提色，撒入一小把白芝麻，再次拌匀备用 。
3.食材全部准备好以后，我们开始制作 ， 锅中加入清水 ， 大火把水烧开 ， 倒入准备好的碱面条 ， 经常用筷子翻动防止粘连，煮1分钟左右，面条全部飘起变成黄色时，把绿豆芽倒入锅中，继续煮30秒，绿豆芽断生后捞出，用清水冲洗冷却控水，清水冲洗能使面条更加筋道豆芽口感更脆 。
4.然后把控过水分的面条和豆芽倒入碗料中，加入红油10克，香油5克搅拌均匀，让面条均匀裹上酱料，倒入准备好的黄瓜榨菜，再次拌匀后倒入碗中撒上葱段即可 。
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