2剩米饭一份,备用 。
3韩国辣酱 , 大酱备用
4砂锅洗净擦干 , 刷上一层油 。
5米饭均匀的铺在砂锅底部 。
6蔬菜成扇形扑在米饭上面 。
7煎一个溏心蛋 。
8将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面 , 开中小火加热砂锅 。几分钟后听到滋滋的声音 , 并闻到米饭的焦香即可 。
9小心将砂锅放在架子上,放入韩国辣酱和大酱各一勺 。
10趁热搅拌一下 , 开吃啦 。话说,还是用大勺子吃起来带劲儿!
###其它资料参考###1、土豆1个,胡萝卜一根,香菇10朵,黄瓜半根,圆白菜适量,孜然粉适量,拌饭酱适量 。把材料洗干净,准备好 。
2、番茄现在还不是季节 。好硬 , 把米洗干净 , 铺一层土豆 。番茄难熟 。一定得把番茄放第一个,然后番茄表面切几刀 。然后再铺菜 。
3、加了拌饭酱进去 。加了适量酱油,再铺菜 。
4、番茄一定要最先放,挨着米饭 。这样才能熟软 。而且一定切几刀 。放饭里面 。加水焖了一会 。
5、水刚好盖过米饭 。然后,10分钟 。然后,搅拌搅拌 。再加了拌饭酱,有葱的也可以撒葱花,或者香菜~淋点香油也可以 。
6、拿饭碗装好,扣盘子里 。还可以加点水果啊,酸奶做装饰 。挺好吃的全素 。也可以加肉条 。把肉条加料腌一会 。放进去 。这样肉香味就有 。还可以把鸡蛋加盐,打散 , 然后,铺菜的时候 。淋进去 。这样,鸡蛋香味也有了 。
###其它资料参考###食材明细
剩米饭
1份
金针菇
50克
蘑菇
50克
青菜心
50克
胡萝卜丝
50克
小葱
2棵
木耳
50克
辣白菜
50克
豆芽
50克
鸡蛋
1个
油
少量
韩国辣酱
适量
韩国大酱
适量
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
石锅拌饭的做法步骤
石锅拌饭的做法步骤:11准备蔬菜,洗净切好备用 , 由于是晚餐,所以选的是全素,没有肉类 。豆芽 , 金针菇,蘑菇,木耳等开水中笊一下 , 豆芽时间稍微长一些 。
石锅拌饭的做法步骤:22剩米饭一份,备用 。
石锅拌饭的做法步骤:33韩国辣酱,大酱备用
石锅拌饭的做法步骤:44砂锅洗净擦干,刷上一层油 。
石锅拌饭的做法步骤:55米饭均匀的铺在砂锅底部 。
石锅拌饭的做法步骤:66蔬菜成扇形扑在米饭上面 。
石锅拌饭的做法步骤:77煎一个溏心蛋 。
石锅拌饭的做法步骤:88将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面,开中小火加热砂锅 。几分钟后听到滋滋的声音 , 并闻到米饭的焦香即可 。
石锅拌饭的做法步骤:99小心将砂锅放在架子上,放入韩国辣酱和大酱各一勺 。
石锅拌饭的做法步骤:1010趁热搅拌一下,开吃啦 。话说 , 还是用大勺子吃起来带劲儿!
###其它资料参考###石锅拌饭的做法步骤
1
准备蔬菜,洗净切好备用,由于是晚餐,所以选的是全素 , 没有肉类 。豆芽,金针菇 , 蘑菇,木耳等开水中笊一下,豆芽时间稍微长一些 。
2
剩米饭一份 , 备用 。
3
韩国辣酱,大酱备用
4
砂锅洗净擦干,刷上一层油 。
5
米饭均匀的铺在砂锅底部 。
6
蔬菜成扇形扑在米饭上面 。
7
煎一个溏心蛋 。
8
将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面,开中小火加热砂锅 。几分钟后听到滋滋的声音,并闻到米饭的焦香即可 。
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