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秋葵怎么算煮熟( 二 )

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2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵 ， 因为秋葵比较轻，会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好 。
3、秋葵水煮之后过凉水晾凉，可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感 。

###其它资料参考###1、秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了 ， 焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，不然会老掉 。
2、秋葵的特点：脆嫩多汁，滑润不腻 ， 香味独特 。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 。
3、秋葵的煮法：
（1）把秋葵的根部处理掉 。
（2）锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出 。
（3）淋上生抽即可食用 。
###其它资料参考###1.秋葵一般焯烫大约3~5分钟左右能熟，具体取决于水的温度 。
2.给秋葵焯水或烫煮时 ， 建议掌握好时间不要让秋葵在锅中太久，太久秋葵容易老掉影响口感 ， 一般看到秋葵颜色变深就可以捞出锅了 。
###其它资料参考###秋葵一般煮3-5分钟才熟 。秋葵是比较容易煮熟的蔬菜，不用煮很久，如果煮的时间太长，会让秋葵变得软软的，口感较差 。秋葵煮前应该先焯水，因为秋葵含有一定的鞣酸、苦味素等，焯水口感会更好 。
秋葵煮多久才熟
秋葵焯水的时间不用很长，一般焯水至秋葵的颜色发生变化即可 。
秋葵，又名咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物，原产地是印度，现在广泛分布在热带和亚热带地区 。
秋葵具有很高的食用价值和经济价值，含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、锌、锰等营养成分，有“蔬菜王“之称 。
###其它资料参考###秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了，焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，不然会老掉 。
秋葵的特点：脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特 。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜 。
拓展资料
煮秋葵
材料
秋葵，生抽
做法
1、把秋葵的根部处理掉 。
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出 。
3、淋上生抽即可食用 。

###其它资料参考###秋葵煮2-3分钟才熟 。
秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮2到3分钟左右就可以了 。水煮秋葵要煮多久要看是哪种煮制方式 。如果是焯水的话,切段的秋葵只需要煮1分钟左右 。如果用水煮的方式烹饪的话,切段的秋葵需要煮2-3分钟 。
煮秋葵的注意事项：
1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来，因为秋葵含有丰富的粘液质，其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分，切开水煮的话，会大量的外流 ， 不利于营养价值的吸收 。
2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵，因为秋葵比较轻 ， 会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好 。
3、秋葵水煮之后过凉水晾凉 ， 可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感 。

###其它资料参考###秋葵煮5-7分钟就会煮熟 。
秋葵在煮制前需要先焯水，因为秋葵的黏液比较的多 ， 焯水可以去除秋葵的黏液，秋葵在口感上也会更佳 。秋葵在焯水的时候焯水的时间不宜过长 ， 时间太长秋葵就会变色，口感也会受到影响，大概焯水2分钟即可 。
秋葵选购技巧
1、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高 。一般来说 ， 以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5~10厘米 。

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