2、看绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛 ， 这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压 。
【秋葵怎么算煮熟】3、看颜色：鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好 ， 带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选 。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了 ， 而颜色发暗发干则是老了
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