茶记怎么写(13)


在我印象里,“雅士”们品茶,必是要由江南灵秀的女子采来新茶,在名山古寺取了泉水来泡,斟在雅致的紫砂茶具中 , 然后细细品来,方是品茶之极致!当然,对我来说 , 这些都是奢求 。我喝的只是普通的花茶,用的也是一个挺笨的大玻璃杯 。
班上的茶友们总是在课间抽空去锅炉房打开水泡茶,然后坐在嘈杂的教室里匆匆地喝上一两口——这也许够不上“品”茶,但却丝毫不能影响我对茶的偏爱 。因为,不喝茶的人真是不知道茶的美妙之处 。
滚烫的水刚一冲进杯子 , 原来那些干巴巴的茶叶忽然如惊飞的蝴蝶,在水中上下翻舞起来 。卷曲的叶片渐渐舒展开了,原来都是最嫩的芽叶,透过水,可以看见它们暗暗的叶脉 。
水面上的泡沫消散了,漂起的茶叶伸展着、伸展着,然后一片跟一片慢慢沉降下来,就像秋天里以各种姿势飘落的树叶 , 只是显得更悠闲、更沉静 。茶叶落到杯底后,有的还会一直竖立着,随着水的波动轻轻摇曳 。
杯底渐渐泛起了一片烟色 。这烟黄的颜色越来越浓 , 弥漫开来,染透了整个一杯水 。
我的茶刚泡好,还没喝,人已先沉醉了 。我没想到,普普通通一杯茶中会有这样的景致 。
就好像一个人游遍了名山大川,看惯了繁花似锦,忽然置身于乡间的小村落里 , 这才发现,原来茅屋瓦盆、阡陌炊烟才是最美的 。这美不宣扬,不打扮,却又那样真真切切地打动人心 。
她真是无所在,其至会不经意地隐身于茶色之中,耐心地等待着你去发现 。许多人不喜欢喝茶,也许是还没有发现这种美吧 。
或者,是因为茶苦?茶水初入口,确实有一种淡苦的味道,但那是一种清凉的苦味,使人心中的浮躁闷气一下子消去一半 。苦味过后,就只剩下甘香——味自然也是淡淡的——留在唇齿之间 。
一杯茶冲上三回,就已经很淡了 , 可那种清爽的余香却久久不去 。沉浸在茶的清爽余味中,恍惚觉得茶味便是生活的真味了 。
不是么?我们的生活品一口是苦的;再品一口,人心已沉静;品第三口时,才真正体味到了她的甘甜 。有时不由地想,生活和茶一样,最好不要“滴滴香纯”,否则反倒会无味了 。
谁咽下了初尝的苦涩,谁就能品到最终的甘甜 。看来,古人说的“茶乃水中至清之味” , 这话真是再贴切不过了 。
正因为茶味的“至清”,才有了品茶时的一种独特的情调 。在辛苦工作之余 , 能和朋友一起品茶,那是妙不可言的 。
我们可以促膝而坐,毫不设防地谈诗、谈生活、谈自己,看茶的热气飘摇着在我们之间袅袅升起……不以利交的朋友,只要一杯茶——一杯茶就足够了 。这就是我所钟爱的茶,普普通通 , 人人都见惯了 。
而它的美却是那样含蓄而意味深长 。和山珍海味、美酒佳肴比起来,茶实在是太清贫了,但是,我怎么能不爱它那种贫而不贱、苦而不涩的胸怀呢?难怪几千年来,我们的民族对茶始终有着那么一种割舍不断的感情 。
握住一杯热茶,就好像轻轻地握住了这个民族温热的跳动不息的脉搏 。---------------------------- 品茶 我家虽然算不上嗜茶家庭,但是我家的茶叶也不少 。
扁平而光滑的西湖龙井;螺旋形、满叶细毫的碧螺春;体形娇小的武夷岩茶;绿中带黄,黄中带嫩的黄芽叶……今天我和姐姐又品起茶来 。我小心翼翼抓起一小撮黄芽叶,一股淡淡的叶香便弥漫在空中,我的心也变得不在浮躁 , 静下来了 。
我把茶叶轻轻放入透明干净的杯中,黄芽叶静静的躺在杯中纹丝不动 , 一旁的姐姐见了微微一笑的说:“哟,真像一个个听话文静的孩子!”我点了点头也说:“你看 , 它们多么悠闲自在 。” 只听得“哗啦”的水声,姐姐把滚烫的白开水缓缓倒入杯中 。

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