芹菜的烹饪方法有很多 ， 不仅能够直接爆炒或者是凉拌，煲汤以及做成饮品等等都是非常不错的选择 。在购买芹菜的时候 ， 最好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的，这种所含有的营养物质更加的丰富 。另外，芹菜叶子之中所含有的胡萝卜素以及维生素C的含量要比根茎多得多 ， 所以扔掉芹菜叶是一种非常不正确的行为 。
第三：苦菊
有些地方也将苦菊称之为苦菜，这是一种营养非常丰富的食物 ， 不仅含有大量的碳水化合物，其中所含有的维生素B族以及维生素C和大量的矿物质也都是非常丰富的 。中医方面认为 ， 苦菜具有很好的抗菌消炎以及解热的作用，如果出现了上火感冒的情况，不妨服用一些苦菊 。
苦菊之中带有一种苦味，并且颜色是碧绿色的，不仅能够炒菜服用，同时还能够凉拌，非常的适合在夏天服用 。
第四：雪梨
雪梨性凉，服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用 。另外，雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素 ， 非常的适合在秋天这种干燥的季节服用 。另外，如果身体出现了上呼吸道感染的情况，那么服用雪梨能够有效的治疗 。除此之外，雪梨之中还含有丰富的钾元素，所以服用之后能够起到降血压的作用 ， 还能够有效的促进肾脏排出尿酸，预防身体出现疼风的情况 。
第五：樱桃
樱桃具有很好的温养脾胃以及补血养颜的作用 ， 这是因为樱桃之中所含有的铁元素以及柠檬酸、维生素C的含量是非常丰富的，日常服用能够起到很好的补血以及增强脾胃功能的作用，还能够有效的怎强身体的抵抗力，预防疾病 。
第六：枇杷
枇杷全身都是可以作为中药来治病的，果实能够起到很好的润肺以及清热的作用，对于肝脏具有很好的保健作用 。另外，枇杷之中还含有丰富的维生素C，能够有效的抗坏血印子 ， 不仅能够有效的治疗上火感冒，同时对于慢性咽喉炎的患者还是具有一定的滋养作用 。不过建议白癜风患者最好不要服用枇杷，避免影响皮肤之中黑色素的沉积 。
第七：甘蔗
中医方面认为 ， 甘蔗具有很好的下气和中以及泻火止咳以及解毒润燥等等作用，日常服用对于身体非常的有好处 。如果身体出现了口干舌燥以及胸闷烦躁以及小便不利、便秘等等情况，那么可以服用适量的甘蔗或者是甘蔗汁 。
第八：杨梅
杨梅之中含有多种有机酸 ， 服用后能够有效的起到生津润燥的作用，对于治疗上火感冒所引起的咽喉肿痛、咳嗽等等具有很好的治疗作用 。另外，杨梅之中还含有丰富的维生素C，这种物质不仅能够直接参与体内的糖代谢以及氧化还原的过程，还能够增强血管的通透性 。
实在不行 ， 就吃牛黄解毒片，多喝水 。
###其它资料参考###除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高 ， 有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。
除此之外 ， 让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火 。中医认为牛奶性微寒 ， 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏 。
相关经验推荐
- 清顿鸡怎么做
- 清顿鸡怎么做好吃
- 骨头痛吃什么呢？，骨疼吃什么
- 热伤风去火吃什么 热伤风吃什么东西呢
- 去医院检查是否怀孕之前可以吃早饭吗？
- 中秋节吃不吃桂花饼 中秋吃月饼喝桂花酒
- 晒黑了吃VC可以变白吗
- 猪头肉和什么吵好吃 猪头肉怎么炒简单好吃
- 男人喝乌鸡汤有什么作用 乌鸡汤男性吃了有哪些好处
- 香蕉片吃了会不会胖 香蕉片的热量是多少