7、分杯:
将茶汤分入品茗杯中,即可品饮 。
提示:在冲泡时,头几泡茶叶还未完全舒展,茶汤的滋味会有些淡 , 逐渐泡到到后面 , 茶叶泡开后茶汤滋味渐浓 。
###其它资料参考###普洱茶龙珠到底该怎么泡?
茶叶有很多种类,饮茶的人也不计其数 。因为人们品味的不一样,每个人喜欢的茶种也不同 。而茶叶状态的不同也为不同的人提供了很多条件 。比如说我们说的普洱茶,单单此类就分为:散茶、茶饼、茶砖、茶坨、茶珠(也被称为龙珠) 。其他的我们都略有耳闻,茶珠可能很多人知道的比较少 。很多人在冲泡普洱茶龙珠时通常会感觉茶味紧实,很难泡开,但事实真的是这样吗?
先来了解下普洱茶龙珠是如何制作的:在加工前 , 先要对普洱茶的毛茶进行蒸软,随后放入纱布,经过人工的搓揉将形状固定,然后打结、晾晒 。随后对龙珠进行风干,在过程中对其标准有着严格的要求,每颗龙珠的重量也被控制在5~8g之间 。
之所以很多人选择龙珠,是因为和普洱茶的很多形态相比 , 它有着很突出的优势:
1.方便携带、冲泡 。
相较于茶饼或者茶砖,龙珠圆滚滚的造型很适合携带,并且每颗轻巧的重量也适合一泡茶需要的量,方便快捷 , 不需要考虑其他条件 。
2.避免浪费 。
不管是散茶还是茶砖、茶饼 。在我们开包或撬开时都会多多少少出现散落的情况 。而普洱茶龙珠则不会出现这种情况 。手工制作的它不会像机器加工后散乱,几乎不会有残渣的情况出现 。
3.给很多爱茶人一个品尝高价茶的机会 。
很多好的普洱茶都是以茶饼茶砖的形态出现 , 高含量就代表了高价格 。而龙珠由于其质量的减小,价格也低了不少 。很多茶友也有了品茶高价普洱茶的机会,如果不喜欢,也不会损失太多 。
4.便于储存 。
小块头的普洱茶龙珠携带方便,存放也更灵活 。很多容器都能够成为其容身之地 。
那么普洱茶龙珠到底该怎么泡呢?
有y1.茶具的选择:
对于普洱茶来讲 , 其选择盖碗时应挑选开口大的容器 。一来是能观赏到普洱茶龙珠较为完整的茶叶和动人的茶汤;二来也方便我们去嗅闻茶香 。
其次 , 选择茶器时以紫砂壶为宜 。紫砂壶能很好地锁住茶温 , 对于紧实的龙珠来说,需要不断地高温浸泡才能使其内质散开;与此同时,紫砂壶不错的透气性也在很大程度上避免了茶叶被闷坏的可能性 。
2.冲泡时注意掌握速度:
由于普洱的龙珠茶叶片比较鲜嫩,所以在醒茶或者注水的时候注意以高速低频次的方式进行 。并且在冲倒时不可直接使茶水接触茶叶 。正确地做法是将茶水沿着盖碗的内壁缓缓注入,不仅不伤害到叶片,也能保持龙珠充分被浸润 。
具体步骤:
先在茶器中放入龙珠,待注水1分钟左右后出汤(此时的龙珠叶条会展现出微微地开放),然后将茶汤倒掉 , 醒茶完成 。
然后在注水20s后出汤,此时的龙珠叶芽也已经基本展开 。随后在注水7~15s后出汤(也可根据个人口味适当变动) 。
###其它资料参考###一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶 , 从侧向开 , 尽量不要弄断,保持茶条完整 。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质 。
【普洱茶冲泡技巧】
1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温:刚烧开的沸水
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