普洱茶怎么泡视频教程( 六 )


④发酵偏重的茶品投茶量则要少于发酵偏轻的茶品 。
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【茶品重量】8-10克
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###其它资料参考### 导语:普洱茶的泡法有很多种,那么什么是标准的喝法,普洱茶标准喝法是怎么样的呢?让我们了解一下吧!
普洱茶的`冲泡方法
(1)冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃ 。
(2)置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳 。
(3)用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳 。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性 。
普洱茶冲泡的步骤
(1)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具 , 随后放入茶叶
(2)润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶
(3)分茶:头道 。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了 。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足 , 所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝 。
c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些 , 投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些 , 泡久了可以稍长些 。


###其它资料参考###熟茶用红泥紫砂壶来泡,熟茶一般洗茶两遍 。第三泡可以喝了 。生茶用段泥紫砂壶,一般洗一遍茶就可以 。洗茶出水要快,泡茶一般5-10秒钟,根据个人口味而定 。不过无论生茶熟茶都可以用盖碗来冲泡 , 目前很多茶人都喜欢用盖碗来泡茶,这样可以品出茶的真味,而紫砂壶可以扬长避短,使普洱茶更有韵味 。

普洱茶怎么泡视频教程

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