正山堂正山小种怎么样( 三 )


除了以上知名正山小种品牌外,孝文家茶、曦瓜、武夷星、正袍等牌子的正山小种红茶质量也是挺优质的 。
正山小种红茶的名气响彻大江南北,但正山小种只是一个品类,至于品牌,只不过是各个厂家注册的商标而已 , 但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼,难以分辨好坏真假,茶叶品质才是最重要的考察标准 。
正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道 , 都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作,所以在选择茶叶的时候,先要看茶叶的品牌,然后看产地、等级、规则等等,不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距 。
总之,品牌并不是唯一的考量因素,具体得看茶叶的生产季节等因素来判断;同时 , 每个人对茶叶的品味不同,不能绝对地说哪个品牌好,哪个牌子差 , 每个人都会有自己品茶的标杆!

###其它资料参考###正山王 。
正山王是品牌 , 旗下正山王茉莉花茶非常好,口感其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味 。
香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味口感!一般情况下汤色黄绿、清澈明亮 。按茶胚可分为玉螺王,龙珠,针王,女儿环,金玉环,白毫等 。
###其它资料参考###正山小种分辨好坏的方法看茶汤、嗅香气、品滋味、看茶底 。
1、看茶汤
正山小种的茶汤呈现出深的金黄色 , 上品通常会有金圈,而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之 。
2、嗅香气
正山小种的香气很特别 , 在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味,松油烟味品尝起来香纯又不呛人,不会割喉、割舌,而且回味时间也很长,而木柴烟味很刺激,会令你感觉很难受,入口的时候,会有麻口的感觉,而吞咽的时候会有一种割喉的感觉,所以在购买时要特别注意 。
3、品滋味
品尝正品正山小种的时候 , 你会感觉特别纯、醇、顺,而且还会有一股鲜松烟香味,醇厚的感觉很捧 。
4、看茶底
茶叶泡好后 , 可以看看杯底,如果茶叶柔软肥厚,而且整齐又是古铜色 , 那则为高档正山小种,如果茶叶里出现暗张、死红、花青、粗老等则说明正山小种的品质比较差 。
正山小种的品牌
1、元正正山堂
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列 。其中 , 元正品牌系列定位于中端红茶,而正山堂为正山茶业的高端红茶品牌 。
2、骏德正山小种
武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者 。

###其它资料参考###小种红茶根据产地、加工和品质的不同,分为正山小种和烟小种两个品种 。
正山小种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶 , 用当地传统工艺制作,独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品 。根据产品质量,分为特级、一级、二级、三级共四个等级 。
烟小种是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶,以功夫红茶的加工工艺制作 , 最后经松烟熏制而成,具松烟香味的红茶产品 。根据产品质量,分为特级、一级、二级、三级、四级共共个等级 。
正山小种,又称拉普山小种 , 属红茶类 , 与烟小种合称为小种红茶 。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区 。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种 。鸦片战争后,帝国主义入侵 , 国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意 , 因此得名 。至今已经有400多年的历史 。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色 , 但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市 , 受原产地保护 。

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