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豆腐鸡蛋配什么包饺子好吃( 二 )

生活百科韭菜


1.先和面，面饧发的时间里 ， 调水饺馅，包水饺时烧水 ， 水开后水饺就包好了 。
2.调馅：白菜洗净切馅，洒一点盐后放盆里出水，稍后攥干 。
###其它资料参考###毛豆、豆腐、鸡蛋可以包饺子 。毛豆、豆腐、鸡蛋切碎加上肉糜和葱花用来包饺子味道好 。
1、饺子，又称水饺，汉族传统面食 。其由馄饨演变而来[8]，源于中国古代的角子，原名娇耳 ， 距今已有一千八百多年的历史 。
2、由东汉南阳涅阳今河南南阳邓州人张仲景发明，最初作为药用 。深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒 ， 吃饺子过年，饺子多用面皮包馅水煮而成 。
###其它资料参考###韭菜鸡蛋豆腐饺子，是不错的家常菜饺子，而且也受到很多人的欢迎 ， 认为这个饺子的做法简单，口味比较不错，所以很多家庭都会在闲暇时间做一下韭菜鸡蛋豆腐饺子，为了你能做出来的口味更纯正，下面就详细介绍了韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪些?你可以具体了解一下 。
韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法
主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条 。
配料：姜末适量 。
调料：盐、芝麻油、五香粉、味精 。
做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎 。
韭菜洗净后切成末，注意韭菜不要切得太碎 ， 否则水分太多，影响饺子馅儿的成型 。
细粉条用开水焯一下后捞出切碎 。
将鸡蛋煎一下(注意煎鸡蛋的时候放少量的盐即可)，然后切碎 。
将豆腐洗净后切碎 。
将切碎的木耳、煎鸡蛋、韭菜、细粉条、豆腐和姜末一同倒入盆中，依次加入适量的盐、五香粉、芝麻油和味精，搅拌均匀即可 。
韭菜鸡蛋饺子馅
主料韭菜,鸡蛋,辅料盐,味精,油,
制作步骤
1、先将韭菜洗净控干备用
2、将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油，
3、热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，放凉待用
4、将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、油等调料 ， 不放姜、蒜，搅拌后即可包了 。
韭菜鸡蛋豆腐饺子的做法有哪些?以上就做了具体的介绍，但是在选择主料的时候 ， 以及在进行制作步骤方面，要想做出来的韭菜鸡蛋豆腐饺子，口味更纯正，在选择主料，以及制作步骤方面，要根据以上的介绍进行操作 ， 相对来说做出来的口味会更好 。
###其它资料参考###当然可以
韭菜鸡蛋豆腐饺子馅的做法
主料：韭菜、鸡蛋、木耳、豆腐、细粉条 。
【豆腐鸡蛋配什么包饺子好吃】 配料：姜末适量 。
调料：盐、芝麻油、五香粉、味精 。
做法：将木耳洗净泡入水中，15分钟后沥干水分捞出，切碎 。
韭菜洗净后切成末，注意韭菜不要切得太碎，否则水分太多，影响饺子馅儿的成型 。
细粉条用开水焯一下后捞出切碎 。
将鸡蛋煎一下(注意煎鸡蛋的时候放少量的盐即可)，然后切碎 。
将豆腐洗净后切碎 。
将切碎的木耳、煎鸡蛋、韭菜、细粉条、豆腐和姜末一同倒入盆中，依次加入适量的盐、五香粉、芝麻油和味精，搅拌均匀即可 。
韭菜鸡蛋饺子馅
主料韭菜,鸡蛋, 辅料 盐,味精,油,
制作步骤
1、先将韭菜洗净控干备用
2、将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油，
3、热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，放凉待用
4、将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、油等调料，不放姜、蒜，搅拌后即可包了 。

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