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怎么看红茶颜色的好( 二 )

生活百科红茶


方法三：嚼干茶
干茶放入口中咀嚼，优质红茶的滋味主要以甜醇为主 ， 小种红茶具有醇厚回甘的滋味 ， 工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主 。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味 。
方法四：观汤色
在品茶时，会这样评价一款好茶：茶汤色透亮、清澈、不浑浊等等 。从中可以看出不管是什么茶，汤色透亮是很重要的一点 。优质红茶的汤色要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色，色泽清澈明亮，次品茶和劣质茶的汤色则显红浓稍暗 。茶汤透亮表示着茶的茶质较优且制作工艺优良，茶叶较为完整没有碎末杂质 。且茶的内含物较为丰富，在良好的储存空间下很好地释放出来 。
方法五：品茶汤
红茶要求香高味甜、口感顺滑、醇而不涩 。香气以花果香或蜜香为上 。优质的红茶不应当有涩味，也不应当有青味 。一旦闻到这两种味道 ， 应弃之 。
方法六：观叶底
叶底完整展开、匀齐 ， 质感软嫩；有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征 。

###其它资料参考### 红茶是中国六大茶叶类别之一 ， 颜色红润，以其红汤、红叶、味甘的特点深受人们的喜爱 。但是很多喜爱红茶的茶友就想知道了，这红茶怎么来区别它的好坏呢?是不是越贵越好呢?
老茶客们应该都知道，红茶辨别好坏，可以从以下几个步骤着手：
1、观外形
可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮 。
下面我们从外形来判断：
品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶 。
品质劣的红茶：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质(杂草、老枝、茶果等)都视为劣质红茶多为劣品 。
2、品滋味
品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味 。
品质劣的红茶：味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶 。
3、闻香气
可以拿红茶来闻，闻其香味 ， 是否有除了天然的'香味外，还有有没其他的异味(如：馊味、霉味等)来断定红茶的优劣 。
4、看汤色
品质优的红茶：冲泡后，汤色清澈见底、红艳明亮 。
品质劣的红茶：汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味 。
所以从图中我们就可以很直观的看出来左边要比右边的好~
5、看叶底
品质优的红茶：泡开的茶叶展开完整，无缺口，质感柔润、细嫩并伴有甘甜、香醇的气味都是优质的红茶 。
品质劣的红茶：叶底花杂带有老梗、乌暗且不展开
小建议
想必大家已经知道了怎么样去区别红茶的好坏了吧，只要记住这几个步骤红茶好坏一眼便知 。
有的茶友会问，红茶是不是越贵越好?虽然茶叶根据自身价值决定了它的价格，贵的茶大多数品质都是优品 ， 但是也不避免有的商家欺诈消费者劣茶贵卖 。最主要的是喝茶本来就是品味其独特的味道，也可以说是一种修炼，而且六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同，所以要找到适合自己且自己喜欢的茶那才是最好的，我们喝茶是品茶 。

###其它资料参考###怎么样的红茶，才是好的？
01、外形
好的红茶干茶外形不仅紧结完整，而且干净无碎叶，色泽上乌润油亮，品质差些的红茶，其条索粗而松 ， 色泽杂乱，多碎茶甚至末茶，有些可能还带有枯枝黄叶，品相较差 。

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