###其它资料参考###一般1小时左右，不同的锅所需时间也不同，高压锅时间会短一些 。白切肉做法：
1、将五花肉放到温水当中，清洗掉表面的一些血水和杂质 。
2、电饭煲加入足量冷水 ， 五花肉放到锅中，加入生抽，红枣 ， 八角，香叶，大葱段，生姜片，盖上盖子，按下煲汤键，大概炖煮1个小时左右 。
3、五花肉在锅中多焖15分钟后捞出冷却 ， 大蒜去皮切成碎末放到碗中，加入辣椒粉，白芝麻 ， 倒入烧热的食用油，制成香辣红油 。
4、准备半碗高汤或者开水，加入食盐，陈醋，香油，用筷子将其搅拌均匀，再倒入红油继续搅拌 。
5、五花肉用刀切成薄厚均匀的片状放进盘中 ， 撒上蒜蓉，香菜，淋上调制好的酱汁即可 。
白切肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于上海菜 。是上海乡土气十足的家常冷菜，此菜肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油佐食 ， 鲜美绝伦 。逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食 。猪肉煮断生，用竹签插入肉中，抽出不见血水溢出，火候为佳；吃时去掉部分肥膘，一般在肉上留0.2 厘米厚的肥膘，肉片切得愈薄愈好 。
###其它资料参考###猪肉厚度不同 ， 煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓 。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道 。
白水煮，煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关 ， 如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了 。
还一个是还要看你肉块的大小 ， 如果成块的肉，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了 。放冷存入冰箱 ， 想吃回锅肉就可以取出来使用了 。
###其它资料参考###话说第一要你买的肉要嫩，比如腰柳或者前夹；第二肉里面放少许淀粉，我一般习惯在加一点点料酒(料酒的作用是去腥味的）话说还要加点调味料（调味料的多少就看个人的喜好了）；煮多久就看你的肉切的厚还是薄了 ， 一般来说煮2-5分钟都是可以的吧；话说起锅装盘了后不要忘了在面上铺一层蒜颗颗和干海椒面，喜欢吃麻点的朋友还可以放点花椒或者花椒面这个看个人口味哈，然后在锅里烧油烧滚以后就淋在面上的调料上
###其它资料参考###猪肉是我们生活中经常吃的肉类之一，从古至今素有“猪粮安天下”的说法 。而且我们在食用猪肉时候，一定要将猪肉彻底的煮熟，才能够放心大胆的食用 。
之所以要将猪肉煮熟，一方面因为猪肉中，可能含有细菌和寄生虫；而另一方面也是为了，让猪肉拥有更好的口感 ， 以及更加鲜美的味道 。
一、猪肉为什么要煮熟才能食用对于我们经常吃的猪肉，有两种烹饪方法 。第一种是直接将生猪肉，切块以后下锅爆炒，在这个过程中，也能够让猪肉被加热至100%熟 。
而第二种方法，则是先将猪肉洗净，然后用清水烹煮，至猪肉完全熟透以后，再切块、切片烹饪 。
我们之所以要将猪肉烹饪熟，是因为烹饪熟以后，猪肉更容易被咬烂、吸收；而且这样的做法，也能够彻底的杀死猪肉中 ， 可能含有的细菌和寄生虫 。
相关经验推荐
- 烤箱烤土豆片要多久 烤箱怎么烤土豆片
- 洪水带来传染病我们要如何应对？
- 乳鸽蒸多久
- 乳鸽蒸多久能熟
- 砂锅排骨玉米汤炖多久
- 晒干花生要煮多久才熟
- 山药煮火锅要多久能熟
- 烧豆浆烧多久能熟
- 许贡三门客叫什么名字 他们为什么要杀孙策
- 烧烤猪肉要多久