###其它资料参考###1、把纯净水装入电水壶,然后打开电源加热,加热到90度以上 。
2、用开水倒入茶壶 , 烫洗一下茶具,把水倒掉,目的是为了清洗茶具 。
3、把小青柑茶放入茶壶,也可以将柑普茶掰成小块(有不同的泡法),沿着盖碗周边 , 慢慢倒入开水 。
4、将盖碗盖上 , 浸泡3-5分钟后,待泡出茶香后 , 将茶汤倒至公道杯 。
5、把公道杯茶汤倒入到品茗杯,开始饮用茶汤 。
###其它资料参考###1、首先准备一壶开水,一颗柑普茶 , 一壶盖碗,用开水将茶具清洗干净,
2、然后将小青柑整个放入盖碗 , 向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用 。
3、然后再次注满盖碗七分满的水,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯,即可品饮 。
柑普茶的特点:
柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的,是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下 , 经生晒,半生晒制作而成 。其中以天马柑,茶坑柑为代表,其中天马小青柑皮?。?nbsp;, 半生晒后陈香味越发浓郁 。
以上内容参考百度百科-柑普茶
###其它资料参考###1、小青柑整颗冲泡法:将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗 , 只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、小青柑碎皮冲泡法:这种方法类似柑普茶的冲泡 , 即把柑果壳掰开,与普洱茶混合,再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
3、小青柑普戳孔冲泡法:这种方法在业界流传甚广,因其效果最佳,即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔,以不会漏茶为宜,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着白茶,既无碎茶漏出 , 又可防止溶出速度过快 。适合办公室或居家差旅使用 。
4、值得注意的是,小青柑的冲泡水温度不宜过低,而是要100度的高温最为合适 , 以免香气及滋味都不凸显 。
###其它资料参考###1、整颗冲泡
将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中,沿柑果外围注水一圈 , 然后定点细流注水,让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢 , 适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、碎皮冲泡
和柑普茶的泡法差不多 , 适合一至两人;将柑果壳掰开,与普洱茶混合,然后冲泡 。
3、多孔冲泡法
小青柑上有盖,下有空 , 为了出汤更快,滋味渗出的更多;可以用茶针,规则的在小青柑的四周戳孔,以茶不露出为好;然后将小青柑投入盖碗或者茶壶等,就可以开始冲泡了 。
4、直冲柑心法
水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚 , 刺激性强,因为茶叶直接受水冲击,耐泡度会降低,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓 。
