青豆子怎么保存时间长 _青豆

青豆保存方法怎么保存青豆？

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1、新鲜买回来的青豆，一时吃不完，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以了，这个方法可以暂时保存青豆，还有另外一种保存时间更长的方法，那就是把青豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
2、在挑选青豆时，不能轻信个大颜色鲜艳的，真正的青豆浸泡后不会掉色，购买青豆后，可以用清水浸泡一下。“上色”青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色，放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿，未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。如果有未被染透的“青豆”，一剥开，里面的芽瓣是黄色的。此外，购买青豆时，如果商贩是当场拨开的，会比较安全。

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1、青豆可以直接放在阴凉通风的地方保存，一般可以保存2～3天。
2、也可将其放入保鲜袋内密封好袋口，再放入冰箱冷藏可以保存5～7天。
3、或者是先用开水烫一下青豆，再过一遍凉水，沥干水分用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻可以保存半年左右。
###其它资料参考###【青豆子怎么保存时间长】青豆长期保存要先把青豆剥开，用开水烫一下，但不能烫太久，烫太久就会把青豆烫熟，然后用冷水冲凉，再用保险袋装起来放进冷冻室，这样可以放上半年都不会坏。不是长期保存，可以把青豆先剥好，然后装在保鲜袋里，不要沾到水，最后放在冰箱冷冻就可以，这样可以保存一个星期。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中有抗氧化成分，同时还可以消除身体炎症，日常青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。
青豆还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾?。?延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。

扩展资料：
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A ，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄?。换岵靖弊饔?。用豌豆粉洗?。?可除去污垢，面色光亮。
青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃。只不过，青豆发芽吃起来并不怎么好吃。
参考资料来源：百度百科—青豆
参考资料来源：人民网—熏青豆

###其它资料参考###1、如果想存放2-3天,放在冰箱冷藏室；如果想存放时间长一些，放在冷冻室内。
2、可以把豆煮熟放冷以后，分成小包的（每包够吃一顿的量），放在冰箱冷冻室，什么时候想吃就拿一包出来解冻。可以放很长时间，这样，你就可以吃到反季节的正季青豆了。
###其它资料参考###1、放在冰箱冷冻保存。把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
2、保鲜，将剥好的青黄豆放进保鲜袋里，或者用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱冷冻柜，这种方法能够短暂保鲜。