做法5：上汤南瓜藤
准备食材如下：南瓜藤500克 ， 松花蛋1个，咸鸭蛋1个，食盐少许 ， 姜3片，植物油适量，白胡椒少许，高汤100毫升
具体做法如下：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒 ， 南瓜藤去皮，掰小段洗净后沥干水分，炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香 ， 随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下，将南瓜藤放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可！
好啦 ， 朋友们！南瓜藤的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法 ， 又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！
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###其它资料参考###夏天我们总是会把很多目光集中在各种瓜类上，其实和瓜一母同胞的瓜苗也是一个美食 ， 只是很多人都不知道怎么吃 。一般我们会吃的瓜苗都是南瓜的，上面会有一些绒绒的小毛 。吃在最嘴里面有一种十分特殊的感觉 。
小时候不是很明白为什么要吃这个，还记得当时妈妈回答我，是因为家里太穷了买不起菜，所以只能吃南瓜藤了，当时我含泪吃了两大碗 ， 刚开始心里很抗拒，谁知道越吃越喜欢，现在只要看见有人卖我都会买上两大把 。
南瓜藤的价钱很便宜，但是它的营养价值可不便宜，如果是想要减肥的人吃它更是相得益彰，清脂刮油，让你想不瘦都难 ， 时不时吃一些，小蛮腰就自己出来了 ， 不用节食，不用运动 ， 堪称减肥神器 。
同时还能缓解因为上火产生的口臭，再不用担心和男朋友在一起还会尴尬了 。如果是皮肤爱过敏的朋友也不要错过它，南瓜藤可以清理掉体内的一些自由基，有一定的预防皮肤过敏的功效，减肥美容双合一，夏季最不应该错过的美食 。
今天小编就来给大家介绍一道清炒南瓜藤，感兴趣的朋友一起往下看吧 。
步骤一：首先是清理南瓜藤，吃南瓜藤我们只需要保留最嫩的部分 ， 老皮是需要撕掉的，还有一些比较大的叶子也要处理掉 。清洗干净后折成小段备用 。
步骤二：起锅烧油，放入蒜瓣炒香 ， 如果想要更入味的话可以改成蒜末，接着放入清理好的南瓜藤大火翻炒 ， 炒至南瓜藤变软出水即可 。
步骤三：出锅之前进行简单的调味就可以上桌了，是不是很简单啊 。
南瓜藤不仅可以炒 ， 清煮的味道也是十分的鲜美，再配上精心调制的蘸酱在夏天的下饭程度那是谁都比不上，凉菜都得退让三分 。不知道大家都喜欢怎么吃南瓜藤呢？欢迎大家在评论区里留言分享 。
###其它资料参考###原料：南瓜藤
大蒜
红椒
做法：
1.
挑选嫩一点的南瓜藤，撕去它毛毛的藤外面一层，留下嫩嫩的小南瓜和叶（要在水下冲洗一番，上面刺刺的）
2.
切成段，在开水中焯一下 ， 过冷水滤干待用（这时候已经很绿了）
3.
油锅爆香大蒜（喜欢辣一点可以放干辣椒），倒入南瓜藤和红椒，翻炒片刻，入盐 。味精即可 。
