###其它资料参考###1、冻饺子在开锅之后蒸15-20分钟即可 。
【冰饺子蒸多久能熟】
2、 一般常规大小的肉馅冻饺子蒸15分钟即可，如果是皮厚的冻饺子，则需要蒸20分钟；而正常大小的素饺子蒸10分钟就行了，比较大的素饺子则需要蒸15分钟 。但是注意，蒸冻饺子一定要冷水下锅蒸，这是区别于蒸新鲜饺子的的开水下锅蒸的 。因为冻饺子需要在蒸的过程中慢慢解冻 ， 如果冻饺子直接开水下锅蒸容易导致皮熟了、馅不熟，或者馅蒸熟了、皮却蒸烂了 。
###其它资料参考###冷冻饺子锅开后10到20分钟 。饺子是素馅的话需要10分钟的时间蒸熟，肉馅的饺子的话需要20分钟的时间蒸熟 。
饺子我们一般煮的时候比较多 ， 但其实蒸也是别有风味的，冻饺子因为经过冷冻的处理，所以在蒸的时候要比现包的饺子时间要长一些 ， 但也不是太长，因为饺子毕竟个头不大，很容易蒸透 。精确的时间应该在十分钟 ， 上屉蒸有十分钟的时间就可以了 。
蒸冻饺子还要注意一点，蒸冻饺子一定要大火，开锅上大气之后再放入饺子，因为饺子冷冻后会有大量的水分存留到饺子皮里 ， 如果小火慢慢蒸的话会导致皮化冻塌陷，而大火的话直接就将皮蒸熟了，不会塌陷破裂 。
这个小技巧掌握好了后蒸冻饺子就很容易了，在饺子蒸的过程中在调制一点蘸料，十分钟后就能品尝美味了 。
冻饺子其实还可以放到平底锅里煎着吃，如果觉得平底锅掌握不好火候的话可以用电饼铛，一般现在的电饼铛都比较智能，有煎锅贴饺子这一项，直接刷上油，把饺子码到里面就可以了 ， 个人比较喜欢煎饺子，因为他有一层焦黄的皮非常好吃 。
当然绝配还是调一点蘸料，用蒜泥和酱油醋还有白糖调制的酱汁 ， 比单纯的醋口味好多了 。
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