榆钱 ， 是榆树的种子 ， 因其外形圆薄如钱币而得名 。产于中国 ， 在寒温带、温带及亚热带地区具有分布 。每100克榆钱果实含水分82克 ， 蛋白质3.4毫克 ， 抗坏血酸9毫克 。它也是防病保健的良药 ， 具有通淋、消除湿热等功效 ， 主治妇女白带多、小儿疳积羸瘦；外用可治疗疮癣等顽症 。健脾和胃榆钱可暖胃 ， 治疗胃寒症 ， 还有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 可健脾和胃, 适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。
安神助眠榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等 ， 其中钙、磷含量较为丰富 ， 有清热安神之效 ， 可治疗神经衰弱、失眠 。
杀虫消肿榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒 ， 杀虫消肿的作用 ， 可杀多种人体寄生虫 ， 同时 ， 榆钱还可通过利小便而消肿 。
止咳化痰榆钱味辛入肺经 ， 能清肺热 ， 降肺气 ， 榆钱种子油有润肺止咳化痰之功 ， 故可用于治疗咳嗽痰稠之病症 。
营养价值每100克榆钱含碳水化合物8.5克 ， 蛋白质3.8克 ， 脂肪1克 ， 膳食纤维1.3克 ， 矿物质3.5克 ， 钙280毫克 ， 磷100毫克 ， 铁22毫克 ， 维生素B1、B2各0.1毫克 ， 烟酸1.4毫克等 。榆钱的含铁量是菠菜的11倍 ， 是西红柿的50倍 。
1、榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质 。同时 ， 还含有大量的无机盐 ， 有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 可健脾和胃, 治食欲不振 。
2、榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等 ， 其中钙、磷含量较为丰富 ， 有清热安神之效 ， 可治疗神经衰弱、失眠 。
【榆钱的功效与作用 槐花的功效与作用】 3、榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒 ， 杀虫消肿的作用 ， 可杀多种人体寄生虫 ， 同时 ， 榆钱还可通过利小便而消肿 。
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