田鸡又称为青蛙 ， 也叫做虎纹蛙、水鸡 ， 个头长得魁梧坚固 ， 肉质细嫩 ， 胜似鸡肉 ， 而田鸡粥是用田鸡和粳米制作的一道主食 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 。大补元气田鸡味甘咸 ， 性凉 ， 其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、脂肪、钙、磷等多种营养成分 ， 可以帮助补充人体营养 ， 可以起到大补元气 ， 适合体质虚弱、精力不足者食用 。
强壮骨骼田鸡粥中含有丰富的钙、磷、蛋白质等营养物质 ， 食用田鸡粥可以起到很好的不该作用 ， 可以促进骨骼发育 ， 强壮骨骼 ， 青年人食用可以促进生长发育 ， 老年人食用田鸡粥也能在一定程度上预防骨质疏松 ， 同时还可以帮助增强体质 ， 提高免疫能力 。
美容养颜田鸡粥中含有大量的维生素E和微量元素硒 ， 这类成分具有较好的抗氧化作用 ， 可以帮助清除体内的自由基 ， 经常食用田鸡粥可以帮助滋润肌肤 ， 延缓皮肤衰老 ， 淡化色斑和皱纹 ， 所以田鸡粥有较好的美容养颜功效 。【田鸡粥的功效与作用及营养 田鸡粥的功效与作用】
健脾促消化田鸡粥中具有调理脾胃的作用 ， 粳米中含有较为丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助食物消化 ， 经常食用田鸡粥可以起到健脾养胃 ， 促进消化的作用 。
田鸡粥的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可食用 ， 田鸡粥具有大补元气的作用 ， 适合体质虚弱者食用 。
2、禁忌人群：田鸡中很容易带有寄生虫 ， 孕妇忌食 。
田鸡粥的做法材料：田鸡3只 ， 大米150克 ， 食盐、味精、料酒、油、香油、葱、姜、酸、生抽、淀粉、香菜各适量 。
做法：
1、姜、蒜切成末 ， 葱切段 ， 香菜切段备用 。
2、田鸡宰杀干净 ， 切成小块 ， 然后用料酒、油、盐、姜、葱、蒜、生抽、淀粉拌匀腌制片刻 。
3、大米洗净 ， 用油和盐腌30分钟备用 。
4、锅中烧水 ， 加入大米煮45分钟左右 。
5、然后放入田鸡续煮至成熟后关火 。
6、撒入食盐、味精调味 ， 盛入碗中加入香菜、香油即可 。
相关经验推荐
- 山水田园诗人有哪些人 山水田园诗人有哪些
- 田鸡煲汤的功效与作用 田鸡汤的功效与作用
- 养十亩田螺一年纯收入有多少 养一亩田螺有多少利润
- 田基王草药作用 田基王的功效与作用及药用价值
- 田甘草的功效与作用 田甘草的功效与作用及禁忌
- 稻田封闭药什么时候打 稻种下田后多久打封闭药
- 车前草煲田螺汤的功效与作用 田螺汤的功效与作用
- 养猪场占用基本农田如何处理 养猪场占用基本农田怎么办
- 田七的功效与作用适合哪些人 田七的功效与作用
- 王维田园诗有哪些 王维田园诗有哪些特点