霍山黄芽 ， 顾名思义，为高等级的芽茶类型 。形挺直微展，自然似朵，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮 ， 滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮 。
霍山黄大茶与霍山黄芽同属黄茶类，只是相对细嫩考察的霍山黄芽 ， 霍山黄大茶更显精枝大叶与工艺粗放，是性价比高的口粮茶品类 。
然而 目前市面上很难找到传统焖黄到位的霍山黄芽，种种原因使得霍山黄茶停滞不前甚至逐渐退出国民名优茶认知领域 ， 变得越来越小众 。而为迎合新的消费群体及与绿茶市场争食，很多新兴的霍山黄茶加工厂制作的黄芽茶都是非常轻度的焖黄工艺甚至直接以绿茶的工艺及面貌出现，令人痛心 。
霍山黄芽，顾名思义属于六大茶类里黄茶类 。
霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶类，与君山银针、蒙顶黄芽等茶品齐名 。
但由于制作工艺相对接近绿茶，很多人会将黄茶与绿茶混肴，同时制率不如绿茶逐渐在茶海里被绿茶取代 。
今天我们就带领大家开启“黄茶之旅”一同来认识一下六大茶类里的少数民族——黄茶 。
黄茶黄茶是一款 历史 悠久的茶品，自唐代便有史记记载 。
记载着安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽在唐代便享誉盛名，更是宫廷御茶的代表 。
但黄茶这款六大茶类里古老的少数民族将自己隐没在现代茶海的深处 。
黄茶的诞生颇为巧合 ， 是在生产绿茶时制作工艺出现偏差而偶然得到的 。
因此制作工艺与绿茶十分相似，但是黄茶与绿茶的口感、汤色和外观都有很大区别 。
与大名鼎鼎的绿茶相比,黄茶知晓品茗过的人相对而言是不多的 。
包括陈馨这个“久经茶海”的茶人想寻得一款黄茶都不容易 。
黄茶根据鲜叶老嫩芽叶大小被分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。
制作工艺上采取了特殊的闷黄工艺，从而得到了黄汤黄底的特色 。
作为少数民族的黄茶，因其特殊的工艺使得制率偏低，所以制作的省份和茶人也相对较少 。
主要集中在广东、湖南、安徽等地，其中较为出名的当属湖南的君山银针、浙江的平阳黄汤、湖北的远安鹿苑、四川的蒙顶黄芽等等茶品 。
黄茶的滋味黄芽茶 ：
外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄 。
汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有“金镶玉”之美称 。
黄芽茶主要有：蒙顶黄芽，霍山黄芽，君山银针 。
黄小茶 ：
外形微卷 ， 色泽黄亮油润，白毫显露 。
汤色橙黄 ， 明亮滋味醇厚鲜爽 。
黄小茶主要有：平阳黄汤，北港毛尖，沩山毛尖 。
黄大茶 ：
外形条索粗壮，耐泡 ， 汤色呈现透亮黄色或褐色 。
叶底嫩黄或黄中显褐色 。
黄大茶主要有：广东大叶青，霍山黄大茶 。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶 。
霍山黄芽是属于黄茶 ， 这几年黄茶越来越受欢迎了，黄茶经过工艺处理后，它的苦涩味减轻了 ， 黄茶的口感还是不错的
没喝过、茶叶只喝安吉白茶[吃瓜群众][吃瓜群众]
最近喝了几次，口感不错 ， 茶味醇厚，茶叶形态飘逸，茶色黄绿 ， 不错
茶是好茶 不耐泡
喝过，喝得头春，好喝，甘甜 ， 特别适合女性和刚喝茶的朋友 。属于比较淡雅型的茶 。
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