3、冲泡红茶时,应该用摄氏90度的水比较合适,温度过低会使茶叶无法泡开,过高则会使泡出的茶汤有涩味;
4、冲泡红茶的时间,一般在三分钟左右为宜,过长的冲泡,会使茶汤有涩味;
5、当用九十度的水冲入茶壶后 , 不要盖上壶盖,红茶不适合闷泡 , 闷泡的茶汤会有涩味;
6、冲泡好红茶后 , 要用专业的滤网滤出茶汁,这样才能使茶汤清澈;
7、将红茶倒入茶壶中 , 泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶 , 倒入壶中,直到最后一滴即可 。
###其它资料参考### 红茶饮用方法
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。那么红茶的饮用方法又有什么呢?
一、牛奶红茶
材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克 。
调制:
1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌 。
功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体 。
二、黄芪红茶
材料:黄芪15克 , 红茶3克 。
调制:
1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后 , 再一起煮约5分钟,即可饮用 。
特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效 , 主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等 。有效补气健胃 , 可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用 。
三、甘蔗红茶
材料:甘蔗500克,红茶5克 。
调制:将甘蔗削皮 , 切碎 , 和红茶共煎 。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的`保健茶饮 。
四、糯米红茶
材料:糯米50克,红茶5克 。
调制:
1、将糯米洗净,放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用 。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状 。
五、桂花红茶:
材料:7到10朵干桂花,红糖20克,红茶5克 。
调制:将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡 。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤,然后,将冰块加入杯中达八分满,徐徐加入红茶汤 。再视各人爱好加糖搅拌均匀 , 即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶 。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水 , 再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用 。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶 , 先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用 。
###其它资料参考###红茶是经过发酵烘制而成的 , 发酵时茶叶在氧化酶的.作用下变成红色氧化物,成为红茶 。不管在东方还在西方人们都喜爱在喝红茶时加入东西 。所以红茶是可以加很多东西的,下面就红茶的四种喝法做一详细介绍 。
一、红茶加糖玫瑰 。温杯 , 加红茶少许,沸水冲开,加糖玫瑰 一小勺(吃酸奶的那种).
结果:味道有点涩,有点香,还有点怪 , 反正是说不出的味道 。
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