苹果和燕麦怎么做好吃( 二 )


燕麦和苹果中都含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,保持宝宝的肠道健康 。另外 , 水果泥本身会偏甜 , 加入燕麦也能够降低甜度,减少宝宝对味觉上的依赖 。
用料
苹果1个
传统燕麦20g
苹果燕麦糊的做法
传统燕麦清水浸泡约4个小时 。
提前浸泡有助于煮熟煮透 。
浸泡后的燕麦放入锅中 , 加入清水 。
煮30分钟 。
苹果去皮去核 。
切成小块 。
冷水上锅蒸15分钟 。
月龄小的宝宝最好将苹果蒸熟 , 熟苹果也能避免氧化变色 。
煮好的燕麦放至温热后,连同锅中的水一起倒入料理机 。
苹果蒸好后 , 同样放凉后倒入料理机中 。
打成细腻的泥糊 。
一次吃不完的,可以用冰格冷冻起来,两周内吃完 。每次取适量解冻后蒸热,或者微波炉叮热即可 。

###其它资料参考###材料
steel cut oats1杯,亚麻籽粉(ground flaxseed meal)1.5大勺,牛奶1.5杯,水1.5杯,苹果酱(apple sauce)半杯,中等大小苹果1个 , 肉桂粉半小勺,盐1/4小勺
做法
1、苹果洗净去皮、去核,切成1厘米见方小块 。
2、慢炖锅内胆喷上cooking spray,然后把所有原料倒进去,稍微搅拌一下混匀 。
3、盖上锅盖,选low档煮6-8个小时即可 。
小诀窍
1、steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体(水,牛奶,果汁等等)在这个基础上,可以根据个人喜好调整液体的分量 。
2、用慢炖锅煮的时候 , 可以直接在内胆煮 , 也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中,然后把容器放在注了水的内胆里面煮 。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳,我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3、我们家的慢炖锅是5夸脱的容积,以上是2顿早餐的分量,如果是容积比较小的慢炖锅,可以把原料减半~
4、如果没有慢炖锅,普通灶台也有一个快速一些的办法:临睡前把水和牛奶烧开后关火,把燕麦倒进去搅拌一下,盖上锅盖 。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿,煮至燕麦到合适的口感之后关火即可 。
【苹果和燕麦怎么做好吃】5、没有苹果酱的,可以用一个苹果代替 。放了苹果的粥,口味酸酸甜甜的,很好吃,加上肉桂,很有点苹果派的感觉 。不喜欢肉桂味道的,可以不放 。口味特别甜的,可以多加1大勺黄糖(brown sugar) 。我是很喜欢肉桂口味的,所以盛出来之后又撒了一点点,然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干,还有果仁~

苹果和燕麦怎么做好吃

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