4、将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅内煮；
5、煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒待调料 ， 以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油一小碗即可 。
这道红烧鲍鱼烹饪难度属于中级，但是味道鲜美，营养价值高 ， 大家可以尝试着做 。
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