4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯 ， 撒入香葱、香菜，大火收汁即可 。
好吃的土鸡菜肴做法4——土鸡安眠汤 土鸡菜肴的材料
土鸡半只(约500克) 香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量
土鸡菜肴的做法
1)土鸡洗净后，斩成大块 。香菇用温水浸泡5分钟，剪去1/2的根部，洗净备用 。将黄豆 ， 枸杞 ， 党参 ， 玉竹，红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净 。
2)将鸡块放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过食材 。大火加热后，撇去浮沫 。
3)将香菇，黄豆，枸杞 ， 党参，玉竹 ， 红枣，桂圆 ， 葱段和姜片放入，转文火煲2小时 。食用前 ， 根据个人口味调入适量盐 。
不同地区的土鸡介绍 1、宜丰土鸡
宜丰土鸡在江西省宜丰县，位于赣西北九岭山脉中段的南麓，全县常态地貌构成大致是“七山半水分半田 ， 一分道路和庄园” 。宜丰是一个农业大县 ， 村民多养殖本地鸡种，村民称其为“土鸡” 。土鸡为散养状态 ， 白天天一亮土鸡就出窝在田野、山坡吃草、虫子 ， 村民早上、傍晚分二次给其喂食稻谷，然后晚上鸡自己进窝 。土鸡生的蛋称为“土鸡蛋”，宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,身体小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽，羽毛鲜艳，色彩各异 。外貌秀气高贵，性情活泼，透出一种灵性 。
2、泉林土鸡
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。鸡的全身上下都可以食用 ， 且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药” 。
3、苏北土鸡
苏北土鸡在江苏、浙江、山东、安徽、陕西等地区具有颇高的知名度，苏北土鸡以体型小 ， 肉质好，抗病能力强的特点，深得人们喜爱 。山东沿海地区有一种习俗，上船出海前需要祭拜神灵 ， 保佑平安，就是用苏北土鸡，鸡冠大，青细腿，黄皮肤，体型匀称 ， 深得山东人的喜爱 。成为苏北土鸡在外省市的一道风景线 。
鸡的做法
相关经验推荐
- 为了防止皮肤变黑应该少吃什么？
- 浅表性胃窦炎患者该吃些什么？
- 原神弓箭原胚做什么 原神怎么获得弓箭原胚
- 白萝卜炖肉吃有什么
- 原神什么boss掉长柄武器原胚 原神前期长柄武器
- 苦瓜炒什么鱼比较好吃
- 大禹的父亲名叫什么 大禹的父亲是谁
- 胡亥全名叫赢什么 胡亥为什么不姓赢
- 玩牌忌讳床头放什么 床忌讳怎么摆
- 女贞树秋分能种吗，女贞树秋天会变成什么样