2、普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效 。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效 。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药 。
现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等 。其中普洱茶的 暖胃、 减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖 尤为突出 。
应该没有什么副作用 。
3、好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香.
樟香:云南各地有高大的樟树林 , 这些樟树多数高达一、二十余丈 , 在大樟树底下的空间 , 最适合普洱茶的种植生长 , 大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会 , 在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生 。更可贵的是普洱茶树的根 , 与樟树根在地底下交错生长 , 使茶叶有了樟树香气 。同时樟树枝叶也会散发樟香 , 茶树更直接吸收了樟香气 , 贮存于叶片中 。
荷香:采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶 , 经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香 。
兰香:新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香 。
枣香:只有生长在植被非常茂盛 , 经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气 , 由于经常有落叶 , 久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料 , 加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气 。
###其它资料参考### 陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验 。目前以淘宝企业店铺“哲思堂古茶坊”为载体 , 宣传推广普洱茶 。欢迎关注陈老师 。
中国的茶叶市?。头赘丛?。虽然不少人乐在此中,但花了高价买到质差的茶,总觉得不是滋味 。现在不少爱好者喜欢品熟茶,养胃去脂,健康 。但我们端起一杯茶 , 心中总会想,这是什么年份的,好茶?保藏如何?
传统工艺的普洱茶,越陈越香 , 所以,普洱茶的年份就显得特别重要 。同一个产区同一个厂家出品的熟茶,因为年份的不同,价格相差甚远 。对于普洱熟茶年份的初步判断,可以根据茶的特征来识别 。?
年份与好坏,一般来讲,是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个指标 。如果在这两个指标上判断失误,那就有可能带来经济上的损失 。
鉴别熟茶 , 从感官开始 。
【勐海厚砖怎么样】在谈如何判断年份与好坏前 , 我想应该先请大家自问一下:“我用什么去判断、鉴别一款普洱熟茶?”这里所说的“东西”当然是指我们人体的感官感受,不可能是仪器仪表 。
我想是依靠下列五种感官和部位:看、闻、品、气。
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