5、降血糖降血脂：
红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品 ， 其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成 ， 也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品 。
###其它资料参考###主料排骨250克红萝卜1个山药200克 辅料香菜少许鸡精少许
步骤
1.排骨先烫一下.焯掉血水后再加适量水大火熬致汤呈金黄色
2.加入红萝卜,中火炖五分钟
3.放入山药.中火炖五分钟
因为山药炖太久会变糊.所以不能太早放
4.最后加入调味料.本人放了鸡精而已.不喜欢味精
5.盛在美美的器皿里.最后放上香香的香菜
###其它资料参考###前言
淮山红萝卜鲫鱼汤是一道营养丰富的汤水，选用新鲜的淮山和红萝卜，搭配本地鲫鱼 ， 煲出来的汤水 ， 浓香奶白、清润滋补，适合全家人四季饮用的养生汤水 。
材料
主料：鲜淮山500克、红萝卜1个、鲫鱼1条；
辅料：生姜3片、食盐适量、清水适量
淮山红萝卜鲫鱼汤
1
准备食材，将淮山和红萝卜削皮备用，鲫鱼剖好清洗干净备用 。
2
用少量盐抹下鱼身，下油姜片把鲫鱼两面煎至微黄 。
3
将淮山和红萝卜切块备用
4
将所有食材放下高压锅小火煲半小时，等待排气后 ， 揭盖加盐调味即可食用 。
5
成品图
小贴士
淮山削皮要泡水防止变黑 。
这个是3至4人份量，可按人数随意增减份量 。
如果用砂锅煲汤至少要煲1.5小时 。
###其它资料参考###山药胡萝卜鸡汤
山药胡萝卜鸡汤的用料
山药 半根黄胡萝卜 三根葱 一根姜 三片蒜 三瓣醋 一点盐 适量鸡 半只
山药胡萝卜鸡汤的做法步骤
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步骤 1
鸡肉切小倒入锅里加入适量冷水大火煮开，捞起来用冷水冲洗干净备用?。ò鸭τ拖饶贸隼聪锤删徊挥靡黄鹬蠓排员弑赣茫?
步骤 2
佐料准备好 。
步骤 3
小火把锅烧热放入鸡油慢慢炼，慢慢变?。?等待金黄色的鸡油都出来?。梢杂玫栋鸭τ颓锌楦奖阈?
步骤 4
鸡油中加入生姜片鸡肉一起爆炒一小会 ， 然后小火加入盐 ， 醋，再继续炒一下！
步骤 5
倒入适量冷水，把鸡肝，蒜瓣一起加进去，大火煮开倒入紫砂锅 ， 开始小火慢炖！
步骤 6
记得加一根葱花卷，味道更香！
步骤 7
紫砂锅还差一个小时炖好时加入山药黄胡萝卜继续炖?。ㄉ揭┪姨崆氨负糜盟莘乐贡渖?
步骤 8
鸡汤炖好啦！
###其它资料参考###做之前 ， 要准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜，淮山等 。将所有材料洗干净 ， 把排骨切成段，放入开水里烫一下 ， 大概三分钟，捞出来沥干水分 。再把红萝卜切成块状，最好薄一些 ， 讲淮山切块，再将玉米剥成粒 ， 放在一边备用 。然后放水进锅里，放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去 ， 用小火煮，大概30分钟 。熟了后，加点盐，搅拌均匀 ， 就可以盛出来吃了 。非常美味，很滋补，对身体很好 ， 没什么副作用 。在做的时候，如果想口感更好，可以加些八角进去，可以很好地去掉它的腥味 。
在做时，一定要用开水烫一下排骨，去掉它的血水 ， 能消灭很多细菌，吃起来口感更好，也会更健康 。做之前，把玉米放在开水里烫一下，会更香甜 ， 更容易被吸收 。可以加些红枣或枸杞进去，补血效果更好 。如果排骨已经用开水烫过了 ， 就不用煮太久了 ， 会很容易熟 。在做时，加些醋进去，口感会更鲜美，还可以让排骨里的一些钙元素和磷元素充分溶解 ， 分解出来，吃起来更有营养 。但不要太多，适量就可以了 ， 会掩盖排骨和玉米的味道，影响它的口感 。还可以加些酒进去，但最好是白酒 ， 味道更好，更容易被吸收 。
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