经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

培根除了烤还能怎么吃( 四 )

生活百科培根


【制作过程】
1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用，香葱洗净切碎备用
2、炒锅中倒入10克色拉油加热，将鸡蛋用温火炒熟、至碎，取出备用
3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热，胡萝卜丁倒入锅中炒香，再放入切好的培根，炒出香味
4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉，炒大约3分钟，再放入炒熟的鸡蛋，出锅装盘
5、炒饭上撒上香葱即可
培根炸鸡肠
【原料】
荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4
荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋
色拉油—实际用量20克
小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根
【制作过程】
1、培根纵向、横向各切一刀 ， 形成24个长方形小片
2、每小片培根卷一根鸡肠 ， 用花签串好定型备用
3、色拉油放入锅中加热 ， 放入串好的培根香肠卷 ， 炸至深红色，出锅装盘
4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可
培根烹青虾
【原料】
荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片
青虾——500克
色拉油——实际用量20克
上海黄酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克
葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、青虾去头、剥皮、留尾 ， 洗净控干水分，加入上海黄酒5克，并加入少量盐和白胡椒粉，码味备用
3、淀粉加入少许水，调成稠糊状 ， 将腌好的青虾放入抓匀，放入热油中炸至金黄色
4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿，加入30克水，制成调味汁
5、炒锅放少许油，放入培根，翻炒至深红色，加入炸好的青虾，倒入调好的味汁，翻炒数下，出锅装盘即可
###其它资料参考###综述：培根可以直接煎着吃，也可以用来做青椒炒培根 。用青椒炒的培根爽口，但是吃多了会有些油腻，加上青椒那淡淡的辣味，就是一道美味的家常菜喽 。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉 。
外形：
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色 ， 质地干硬，切开后肉色鲜艳 。
参考资料来源：百度百科－培根

###其它资料参考###培根有哪些吃法？怎么煎才能达到更酥脆的效果？
吃饭最快乐
04-13 17:42优质创作者
关注
讲到培根 ， 很多人肯定是在三明治、手抓饼或烧烤中见过，它一般被当作配菜，量不用多 ， 吃起来却刚刚好，有了它的存在，很多食材都更好吃了 。相较于其他的肉制品，培根的脂肪含量比较低，吃起来没有很重的油腻感，因此受到很多人的喜欢 。那么培根有哪些具体的吃法呢？今天我们就来研究一下 ， 怎么吃会更好吃，让你越来越爱吃培根 。
一、培根的常见吃法有哪些
1、三明治经常是我们的早餐和下午茶必备的一种美食，面包含有膳食纤维 ， 夹杂的配料也是各有各的营养，可以随意搭配，去外面买的话则有很多口味可以自己选 。一般是搭配着鸡蛋、果蔬和肉制品 ， 肉制品一般选用火腿片或培根片，鸡蛋为我们补充蛋白质，果蔬为我们提供维生素，肉制品则为我们补充油脂能量，不用多，恰到好处即可 。在自制三明治的时候，就可以往上铺两三片煎熟的培根了 ， 再淋一点儿酱，简直太享受了 。
2、有健身的人，可能会吃到低脂的蔬菜沙拉，那里面也有放一点儿培根，吃起来不会有油腻感，又能补充足够的能量，供人体去消耗 。小编建议是搭配紫卷心菜和紫苏噢，口感都是脆脆的，吃起来相当不错 。

相关经验推荐


上一篇：做什么素汤

下一篇：干香菇需要用水泡多久