小青柑的怎么喝( 九 )


因为长时间的煮茶,会让茶汤变得特别浓郁 。必要时还可以适当加一些开水,来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜 。续水时一定要加热水,且每次不能直接倒干,要留一部分 。

###其它资料参考###又要好看又要好喝 , 钻孔泡了,破碎了好喝不好看,直接去盖泡好看不好喝 , 只有钻孔了,这样能做到入味均匀
小青柑怎么泡 , 如何冲泡小青柑
1,宜水及水温茶量
至于用水及水温,所有茶一样 , 好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普,还是小青柑皮 , 都耐高水温,没问题 。只是水温低到85度以下,茶汤皆更清甜 。但较难泡出青柑的内含物 。
投茶量,小青柑重量多数是在10-20克之内 。一次一颗粒,是茶友们目前的共识,但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡,已经很是方便,但要泡出好喝好看的茶汤 , 还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具,可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,甚至一个飘逸杯,随时随处的简易品饮 , 都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
2,盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后,有静静舒缓的充裕时间,一整颗小青柑茶,一个盖碗 , 一个公道杯 , 一人一几一杯,或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈,那就直接投茶入盖瓯,取下小青柑的盖一同冲泡,煮水,烫具,润茶,注水 , 稍待,出汤,分盏 , 品饮即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间 。
掀盖冲泡法
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶 , 第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间 , 保证茶汤的口感与滋味 。
4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利:耐泡度好 , 果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作 。
弊:开水只能从盖口处渗入 , 普洱茶的溶出效果不均衡 。
碎皮冲泡法
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
3.加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩 。
【小青柑的怎么喝】4.五泡以后 , 可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。

小青柑的怎么喝

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