做法
1.扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫
2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块
3.甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下
4.汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋
5.大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时
6.关火 ， 放盐调味就可以啦
相关骨汤扇骨土豆
做法二
材料
西红柿3个，土豆1个，扇骨1斤，姜1片，盐适量
做法
1.西红柿洗净后切块；土豆去皮洗净后切块；扇骨洗净后斩件焯水 。
2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中 ， 加入1升清水煲2小时 。
3.加入适量盐调味即可 。
做法三
材料
猪扇骨1块，玉米2根，栗子200g，蜜枣2个，胡萝卜半个
做法
1.猪骨飞水，冲净浮沫
2.胡萝卜削皮切厚片，栗子剥净，蜜枣洗净，玉米洗后切大件
3.全部材料放汤锅，加入6-8碗水
4.大火煲开后小火煲1.5小时，加盐调味即可
做法四
材料
猪扇骨适量，眉豆适量，海带适量，干贝适量 ， 盐适量
做法
1.将海带温水发好洗净.
2.其他材料洗净一起入锅加水烧开，文火炖2小时，加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了 。
###其它资料参考###可以的，扇骨含钙很高的，但是不建议放红枣和龙眼肉，因为红枣和龙眼肉都是属于温补的食物，红萝卜是属于寒凉的食物，所以不建议一起，扇骨红萝卜煲汤可以放些薏米，淮山片，其功效清热祛湿，淮山有健脾开胃之效?。∈且坏篮懿淮淼奶?
###其它资料参考###猪骨和海带搭配：
猪排骨，具有骨与肉之综合功用 。富含蛋白质，能保护肝细胞 ， 维持血浆蛋白水平 。海带有乌发秀发的作用 。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢 。
猪骨莲藕汤：此汤具有补心益脾 ， 止血安神的作用
胡萝卜猪骨：胡萝卜除含维生素A外 ， 还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成 ， 故有补血作用；排骨可益精髓、强骨 。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效 。
###其它资料参考###扇子骨炖萝卜比较好吃 。扇骨好，扇骨不仅好吃解馋营养价值比排骨好，是深受人民喜爱的滋补养生美食 。
1、扇骨富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃点扇骨非常有利于我们身体的健康 。
2、如果是做糖醋的，选用排骨好，排骨块小，好入味 。
3、如果想做卤味的骨头，用扇骨好，卤味的骨头要慢火卤几个小时，才能入味，如果用排骨 ， 肉会卤化的，这两种骨头哪个好，就要看做什么美食了 。
###其它资料参考###猪大骨的功效与作用猪大骨，是猪科动物猪的骨头 。其性温，味甘、咸 。归胃经和脾经 。具有补气生津，养血健骨，美容养颜，补脾益胃的功效 。而猪大骨的骨髓中含有很多的蛋白质，维生素和微量元素，能增强体质 。含有的丰富骨胶原 ， 可以改善皮肤，增加皮肤弹性 。而含有的骨胶原蛋白，有改善骨质疏松的作用 。另外，猪大骨还有壮腰膝，益力气，提高免疫力，促进骨骼发育的作用 。
猪扇骨是猪的肩胛骨 。猪扇骨就是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头 。猪扇骨富含蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，其营养成分比植物f生食物更容易被吸收 ， 儿童和中老年人尤为适宜 。另外，猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨 。经常食用猪扇骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、止泻健胃和补骨的功效 。
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