功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。它能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用 ， 长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
###其它资料参考###常温密封储存就可以了，不用放冰箱 。
泡发好，如果当天有事情 ， 可以放冰箱第二天在炖煮 。
炖煮好的（没加银耳的）可以放冰箱5-7天左右，放银耳了最好当天吃完 ， 最多到第二天 。银耳容易坏 。
桃胶雪燕的功效与作用及做法、桃胶雪燕多久吃一次好
1.桃胶炖雪燕
做法：
桃胶和雪燕分别放两个碗里泡发一天，期间需要每隔五小时换一次水挑出杂质，这个过程就需要一点耐心了 。泡发后的桃胶和雪燕可以发一大盆，很神奇的
泡发后舀取想要吃的份量加冰糖放高压锅隔水炖十分钟即可，没有高压锅用普通锅炖就需要炖半个小时 。冰糖的量可以按个人口味来，我一般是铺一层薄薄的 。
炖的过程就可以煮珍珠了，先烧开水再放珍珠这样就不容易粘锅，煮二十分钟后盖上盖再闷二十分钟 。
闷好的珍珠用漏勺盛出过一下凉白开放在碗底，再将桃胶和雪燕盛出 。当然不喜欢珍珠的朋友可以直接省略 。
食材的盛放顺序是可以随意的 ， 可以先放水果也可以先放酸奶，没有硬性要求 。
桃胶炖雪燕就完成了 。酸奶也可以自己做的，没有用买的成品酸奶也行 。
2.桃胶雪燕羹
做法：
材料：桃胶20克、雪燕10克
桃胶雪燕分别加入1000毫升清水，泡发24小时，期间更换3次水，并把杂质挑出
泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅 ， 加入一小碗水，搅拌均匀步骤5而后盖上盖子，电蒸锅蒸炖功能 ， 定时一小时
炖煮20分钟后掀开盖子，加入适量冰糖，继续炖煮
炖好的桃胶雪燕羹盛碗食用 。
功效:
1.增强体力人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质 ， 蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者 ， 蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用，桃胶品牌小编觉得意康德性价比高，意康德家是十几年品牌了，靠谱 。
2.控血糖、降血脂桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸 ， 用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助 。
桃胶泡水后会吸水膨胀，变成软软的胶状物质，一般来说，桃胶一次吃8~12克即可，也就是3~5颗 。
三、桃胶皂角米雪燕的功效及禁忌与做法
1、桃胶，它也可以称之为桃油、桃树胶等 ， 它是桃树自然分泌出来的东西，它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的效果 。而且它里面的营养也很丰富，如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物 ， 脂肪和蛋白质等 。
2、雪燕：雪燕是一种比较滋补的东西，它和燕窝比较相似但是营养比燕窝更高 。它有很好的补水保湿，减脂润肠 ， 提高人体免疫调节等作用，当然也可以调节人体胶原蛋白的生长，让肌肤丰满有弹性 。
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