2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上 ， 用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟；
3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去 ， 再将青椒撕成条状；
4、将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可 。
原料
青椒、蒜蓉、生抽、醋、芝麻油、熟芝麻、盐 。
经验分享
1、烘烤的时间仅做参考，要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦；
2、把烤好的青椒上的那层皮撕去，口感会好很多哦！
###其它资料参考###用料
酱汁
酱油 1勺
香醋 2勺
剁椒 若干
茴香 少许
黑胡椒 适量
橄榄油 少许
葱花 适量
食材
青椒 一大只
【健康无负担】酸辣烤青椒的做法
把青椒切小块 。
把酱汁调好之后，把青椒浸在里面，约莫20分钟 。注意每块都要顾到哦 。
把腌好的青椒平铺在锡纸上 ， 烤箱180度，15-20分钟即可 。出炉后把之前做的酱汁再淋上去，开吃！
###其它资料参考###空气炸锅烤尖椒200摄氏度13-15分钟 。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面 ， 同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物 ， 会影响食物的口感，甚至造成粘锅 。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动 ， 以免出现粘锅的情况 。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净 。
###其它资料参考###烤尖椒的做法
1.将洗好的尖椒放在小塑料盆中控水
2.尖椒放入烤箱中，烤箱温度调到200度，加热时间是15分钟 ， 中间给尖椒翻一次面
3.烤好的尖椒从烤箱中取出，在烤盘里放凉
4.制作调料汁 ， 把蒜茸，味精，白糖少许 ， 盐少许，香油少许放入小碗中，再加入凉拌酱油和香醋
5.把放凉的尖椒斜刀切块 ， 整齐的码入盘中，然后把调好的调料汁倒入
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