1、首先把糯米淘洗干净，然后莲藕清洗干净即可 。
2、把莲藕清洗干净后去皮，把其中一段的顶部切下来，大概切四公分左右，切下来的这段切记不要扔 。
3、把糯米罐入藕孔里，每罐一把米需要用筷子把米捅一下 ， 把塞入藕孔的米轻压一下即可 。
4、把孔罐满后 ， 把切下来的藕盖上 ， 用牙签固定即可 。
5、把藕放入锅里，加水煮开放入冰糖和红糖，再煮半小时左右即可 。
6、煮好后让藕浸泡在煮藕的汤汁里过夜 。吃的时候切片，淋上桂花蜜即可 。
糯米藕就做好了 ， 润燥清火又养胃滋阴！
###其它资料参考###1、准备食材：糯米、莲藕3小节、红枣10颗 。辅料：红糖适量、白糖 。
2、选比较干净的藕，不要太大的，削皮浸泡洗净 。
3、糯米淘洗两遍，先浸泡一会 。藕节如果比较?。桶岩煌非械粢坏惴奖愎嗝?。如果洞眼大就不用切了 。
4、一只手捂住藕的底部，只要别让漏米就行 。将糯米灌进一个个藕眼里，连水一起灌，和包粽子时一样 ， 进去一点就用筷子往里戳戳 。直到每个眼都满满的糯米，太小的藕眼可以不弄 。
5、将切面上的米弄干净，把切下来的藕头根据切面重新放上，用牙签固定 。
6、将灌好的藕和红枣放进高压锅 ， 加水快完全淹了藕，倒入红糖白糖 。红糖比白糖多放一点 。两种糖加起来正好小瓷碗半碗 。开火大火顶开，转中小火半小时 。煮到汤黏稠为止 ， 如果不黏 ， 可以开盖在煮到黏稠 ， 注意别煮干了 。
7、煮好了，夏天可以放冰箱冷藏后吃，冬天可以趁热吃 。
###其它资料参考###做法：
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时 。藕洗净去掉外皮 。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子 。将已经泡好的糯米填入莲藕中 ， 一边填 ， 一边用筷子捅结实一点 。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口 。
4、准备好煮藕用的调料和红枣 。
5、把酿好的糯米藕放入锅中 ， 注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时 。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右 。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了 。
###其它资料参考###江米甜藕
通过这道菜 ， 你将学会江米不外溢和莲藕绵软香甜的技巧 。
食材：糯米适量、莲藕几节、冰糖适量、红糖适量、红枣适量、桂花酱适量、红曲米少许、水淀粉少许 。
做法：
1、首先我们准备适量的糯米，先用清水清洗干净，再换清水浸泡2个小时 ， 目的是让糯米吸收水分涨发起来，这样更容易蒸熟，口感才会软糯 。
2、准备几节莲藕，把外皮削干净，用清水冲洗干净 ， 切掉莲藕的一头 。把泡好的糯米塞进莲藕的孔中 ， 用筷子压实 。注意糯米不要塞得太满 ， 稍微留一点空隙，以免蒸熟后膨胀溢出来，影响卖相 。然后用牙签把刚刚切下来的莲藕重新固定在上面备用 。
3、接下来我们准备辅料 ， 冰糖、红糖、红枣、桂花酱各适量 。再准备一小把红曲米 ， 红曲米是天然的色素 ， 能使莲藕更加红润，不喜欢的也可以不放 。
4、高压锅中加入适量的清水，把莲藕以及其他辅料一起放入锅中 。桂花酱主要是用来增加香味和甜味的 ， 用量可以根据自己的口味进行添加 。然后盖上锅盖 ， 先大火烧至上汽，再转为小火焖煮20分钟 。家庭小灶的话，至少要煮1个小时 。
相关经验推荐
- 海王2将删除艾梅伯戏份 海王2删除艾梅伯戏份是怎么回事
- 爱迪生是怎么死的 爱迪生死于
- 怎么判断是红茶
- 糯米甜藕怎么煮好吃吗
- 只有睡觉才会落枕吗-晚上睡觉落枕脖子痛怎么快速恢复
- 普洱茶饼压制不紧实是怎么回事
- 糯米甜藕怎么做好吃吗
- 糯米土豆腊肉饭怎么做好吃吗
- 糯米香菇粥怎么做
- 怎么控制自己不跟孩子发脾气 怎么控制自己不跟孩子发脾气呢