8月24日讯 7月末8月初以来，受生猪的市场新报价上涨的影响，猪肉的市场新报价开始持续小幅反弹 。据监测数据显示：8月初猪肉的市场新报价每斤为12.43元，较7月末上涨0.6%，此后一路上扬，昨天已涨至12.39元，比月初又上涨了4% 。
据新华社全国农副产品和农资的市场新报价行情系统监测，与前一日相比，8月23日，牛羊肉的市场新报价上涨；水果的市场新报价以涨为主；禽蛋的市场新报价稳中有涨；食用油的市场新报价以降为主；蔬菜、水产品的市场新报价略有波动；成品粮、猪肉、奶类的市场新报价基本稳定 。
牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉的市场新报价均上涨，涨幅在1.0%以内；普通鲜鸡蛋的市场新报价上涨0.2%，白条鸡的市场新报价持平；花生调和油、纯花生油、纯大豆油、纯葵花籽油的市场新报价下降，大豆调和油的市场新报价上涨，波动幅度均在0.2%以内，纯菜籽油的市场新报价持平；监测的21种蔬菜中，9种的市场新报价上涨，6种的市场新报价下降，6种的市场新报价持平 。
【8月全国猪肉价格上涨4%】专家分析，猪肉的市场新报价一路上涨的原因，一是受生猪的市场新报价上涨的拉动 。进入8月份，受市场供应出现暂时性偏紧等因素影响，生猪的市场新报价开始上涨，目前已经进入8元区，导致猪肉的市场新报价回升 。二是受需求增加的影响 。据了解，目前肉制品加工企业收购生猪数量有所增加，每天收购数量较前期增长近50%，带动猪肉的市场新报价上涨 。三是受外运量增加的推动 。
目前，每天从本埠向山东、河北等地外运生猪近千头，较前期增长30%左右，影响猪肉的市场新报价上扬 。由于生猪的市场新报价已经进入周期波动上涨区间，后期猪肉的市场新报价也将随之上涨 。
监测数据显示，7月下旬至8月中旬全国猪肉的市场新报价涨速较快，全国均价几乎呈每日上涨之势，但8月20日以来，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价基本稳定 。分地区来看，超过五成省区市的猪后臀尖肉和超过七成省区市的猪五花肉的市场新报价持平或下降 。
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