自五月中旬以来，河南省各地区市场的猪肉零售价连续九周上涨 。上周环比上涨0.2%，其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉分别上涨0.29%、0.11%、0.22% 。目前该省各地区猪肉市场供大于求的局面有所缓解，但消费需求偏淡的压力依旧存在，预计短期内猪肉批发市场的价格稳中略升的可能性仍较大 。
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