金华火腿太硬咋办-整只火腿怎么切割( 二 )


火腿骨头怎么处理?火腿骨头稍加敲破 。白萝卜削皮后切成滚刀块 。取砂锅一只,将白萝卜、火腿骨、拍破的姜块放入,加清水适量,加盖,置旺火上炖沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入精盐 。

金华火腿太硬咋办-整只火腿怎么切割

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