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南瓜粥不放糯米粉行吗可以的 。
【南瓜粥不放糯米粉行吗 南瓜粥不放糯米粉怎么做】南瓜粥是一种常见的粥品，味甘，性温，具有补中益气，健脾养胃之效，南瓜粥之所以放糯米粉的目的是为了使南瓜粥吃起来更加绵软黏甜，但是糯米粉并不是南瓜粥变黏的决定性因素 ， 即使不放糯米粉，也可以采取其他方式让南瓜粥变黏 。
熬南瓜粥能放淀粉吗可以 。
淀粉又称作为芡粉，是有葡萄糖分子聚合而成的，它不会与南瓜中的营养成分发生反应 ， 不会产生对人体有害的成分，所以在熬南瓜粥的时候是可以放淀粉的，而且淀粉遇热之后就会糊化，具有吸水、黏附、光滑润洁等特点，加入南瓜粥中可以使其变得更加黏稠 ， 口感更佳 。但是一般糯米粉的口感比淀粉会更好一些 。
南瓜粥不放糯米粉怎么做材料：南瓜、少量大米、牛奶、冰糖 。
做法：
1、将南瓜洗净，去皮，切成小块 。
2、然后放入蒸锅中蒸熟 。
3、蒸好的南瓜放在搅拌机中搅打成糊状备用 。
4、大米洗净 ， 锅中放入清水煮沸 。
5、将大米放入，煮至软烂，然后倒入南瓜糊 。
6、搅拌均匀后，倒入少许牛奶 ， 边倒边搅拌 。
7、充分搅匀后即可关火 ， 最后根据自己的口味调入适量冰糖即可 。
南瓜粥怎样做出来粘稠选择老南瓜在做南瓜粥的时候首先要会挑选南瓜 ， 一般建议选择老南瓜 ， 因为老南瓜中的淀粉更多，这样煮出来的粥也会更加黏稠 。而老南瓜通常表皮颜色比较深，白色物质多，质地比较坚硬 ， 很难用手掐动 。
南瓜要碾碎在做南瓜粥的时候，南瓜最好用搅拌机或勺子碾碎，这样做出来的南瓜粥才会更加黏稠，香味才会更加浓郁 ， 如果不碾碎的话 ， 煮出来的南瓜粥不仅不够粘稠，而且香味也不够浓郁 ， 口感较差 。
水量要加够在煮南瓜粥的时候要一次性就将水加够，尽量不要中途再加水 ， 中途加水的话即会影响到南瓜粥的口感 ， 煮出来南瓜粥也会比较稀 。
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