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增强记忆鲻鱼中含有丰富蛋白质、DHA，而DHA是大脑所需的营养成分之一，有利于提高记忆力、思考能力 。另外，鲻鱼脂肪中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率，改善神经系统的功能，使大脑延缓衰老，预防老年痴呆症 。
健脾补气从中医理论上来看，鲻鱼味甘、性平 ， 入肺、胃经；具有不错的健脾开胃、强健身体的功效，是一种高营养、低胆固醇的食物，含有丰富的优质蛋白质、适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用 。
美容养颜鲻鱼中含有丰富不饱和脂肪酸、卵磷脂，食用可以增强皮肤表面细胞的活力 ， 使皮肤细嫩、有弹性，使头发乌黑柔亮，具有乌发养肤功效 。鲻鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容 ， 是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴 。
提升免疫力【鲻鱼的功效与作用 鲻鱼的营养价值】鲻鱼中蛋白质含量丰富 ， 每100克可食部分中含有蛋白质17.8克 ， 是一种优质的蛋白质来源，蛋白质可以在人体中分解成氨基酸，为人体合成抗体提供足够的原料，提高机体的免疫力，且鲻鱼味道鲜美，容易消化，非常适合中老年人、少年儿童食用 。
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