【白鲳鱼的功效与作用 白鲳鱼的营养价值】
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强建筋骨白鲳鱼中含有丰富矿物质 ， 例如钙、镁、磷等 ， 这些微量元素是构成骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育 。加之，白鲳鱼富含蛋白质 ， 而蛋白质是肌肉的组要组成成分，因此食用白鲳鱼可以起到一定强健筋骨的作用 。
美容养颜白鲳鱼含有丰富维生素，具有不错的抗氧化作用，能够防止自由基攻击细胞，导致皮肤细胞衰老、损伤，其中维生素A和维生素E可以平滑肌肤，调节油脂平衡，而蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料 ， 因此适当吃些白鲳鱼可以美容养颜 。
增强免疫力白鲳鱼的蛋白质都为优质蛋白，食用白鲳鱼能为机体补充大量的氨基酸和蛋白质，进而促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助 。平常生活中，适当吃些白鲳鱼能够增强体液免疫的强度；加强身体抵抗疾病的能力，因此具有一定增强免疫力的功效 。
预防心脑血管疾病白鲳鱼中含有不少镁元素，这种营养成分对心血管系统有可以起到不错的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁还具有维护神经的功能，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙 。
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