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黑枸杞发苦还可以吃吗黑枸杞发苦了，建议不要吃 。
黑枸杞味甘、性平，吃起来是带有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞发苦了，可能是过期变质了 ， 那么最好是不要吃了 。但是，黑枸杞果实?。?果籽多，果籽中带有一点苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽发苦，是可以食用的 。
黑枸杞为什么会发苦变质的黑枸杞黑枸杞是有保质期的，过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化 。变质的黑枸杞会带有苦味，不适合继续食用了 。
不正宗的黑枸杞一般来说，正宗的黑枸杞微甜 ， 是不会有苦味的 。如果你买的黑枸杞有苦味，可能你选购的黑枸杞不是正宗的 。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀，果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧 。
怎么选购正宗的黑枸杞外观正宗的黑枸杞，果实是紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，大部分的黑枸杞都带有果柄，而且是带灰白色的 ， 干透之后用手一捏就成了粉末 。
泡水的颜色黑枸杞泡水的颜色很浓 ， 泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色，并且出现颜色的时候 ， 是像丝线一般 。假的黑枸杞泡水后，会出现一大片的颜色 。
吃黑枸杞有什么好处美容养颜黑枸杞中的花青素能消除体内有害的自由基，分解褐色素，能防止皱纹的提早生成、淡化色斑，使肌肤更年轻，更有活力 。
改善睡眠黑枸杞含有丰富的花青素，花青素可以保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质的伤害，睡眠质量能得到显著提高 。
改善血液循环【黑枸杞发苦还可以吃吗 黑枸杞为什么会发苦】黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效 ， 加强脆肉的血管，使血管更具有弹性 。预防癌症 黑枸杞可以抑制癌细胞的扩散 ， 保护更多健康细胞免受癌细胞的侵蚀，女性朋友可以食用黑枸杞来预防乳腺癌 。
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