同时 ， 还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致 ， 当为好茶 。若茶叶颜色杂乱 ， 很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的 。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。
###其它资料参考###【怎么样分辨茶叶过期】茶叶会过期 。茶叶是有保质期的，但是和茶叶的品种有关，不同的茶叶保质期是不一样的 。普通的茶，新鲜的更好 。比如绿茶，常温下保质期一年左右 。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度 。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的 。云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈年较好，保质期10到20年 。再比如武夷岩茶，隔年一次 ， 香气浓郁，滋味醇厚 。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶 ， 如果储存得当，不会变质，甚至还能提高茶叶的品质 。判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面:是否发霉、不新鲜；绿茶是否变红 ， 汤是否变棕变深；味道的浓度、涩味、鲜度降低 。另外，看它包装上的保质期 。另外，如果是散装茶，最好不要喝超过18个月 。过期的茶叶可以浸泡后放在花盆里作为花的养料 。它们也可以被烘干来代替荞麦做枕头 。茶叶做成的枕头有利于睡眠 。
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