米粉用油炸怎么做好吃吗 _米粉

油炸米粉肉怎么做好吃窍门？

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油炸米粉肉的用料
五花肉看自己吃多少蒸肉米粉80g
食用油30g酱油15g
面粉30g鸡精适量
食用盐适量蚝油20g
油炸米粉肉的做法
步骤1
先把五花肉洗干净然后切成不大不小的片
步骤2
放入酱油蚝油盐鸡精用手给它腌制半个小时左右
步骤3
把米粉和面粉按照5:1（米粉是5面粉是1）的比例倒在一个碗里面要大点的碗，然后把肉放进去轻轻的用手前后面给它压两下沾上米粉（我先把所有的肉都沾完米粉才开始炸的）
步骤4
最后把锅子洗干净放油就可以了，等油有一点热度就可以放进去慢慢炸了（切记千万不能用大火）这个很好熟的，炸好就可以吃了

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1.糯米粉适量。
2.添加水揉成光滑的团。
3.然后把糯米团挤成大拇指那么大的团,下锅炸,开小火哦。
4.炸好的,有点像油条。
5.最后,锅里留油,加五勺糖,小火炒化,一定要小火,待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌,直到起丝,装盘。
6.开吃,香香甜甜的又松脆。
###其它资料参考###材料
米粉(300g)
高汤(1L)
酸豆角
榨菜
炒黄豆
炒花生
蒜
香葱
香菜
熟白芝麻
姜
青菜
米醋
生抽
香油
辣椒油
盐
糖
花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
###其它资料参考###1、大米入锅炒
2、先大火炒30秒左右，然后转中小火不断拌炒
3、直到大米变金黄
4、入料理机打成米粉
5、建议打的粗一点
鸡翅处理
1、鸡翅洗净滑刀，放料酒、生抽、辣酱腌制
2、取适量米粉，少许香蒜粉
3、拌匀在一起
做法
编辑
1、锅中放少许油
2、鸡翅下锅先大火煎至变色，转小火慢慢煎至表面微焦
3、放少许料酒
4、盖上锅盖焖煮
5、至收汁，鸡翅完全熟
6、 7、放米粉香蒜粉
8、不断拌炒
9、放少许黑胡椒粉
10、撒些欧芹
11、稍稍拌炒
12、出锅前挤点柠檬汁
###其它资料参考###油锅烧开后转中火。
7-每次要吃的时候拿些出来放碗里上面可以根据喜欢放些辣椒酱或者来干嘛或者剁辣椒酱等等放电饭煲蒸就好啦，不要炸糊了就好啦用料
五花肉
1磅
生抽
3勺
老抽
3勺
白醋
1勺
盐
适量
白糖
半勺
蒸肉粉
自己看着办吧
米粉肉（酥炸）的做法
1-然后切好后用厨房纸巾将肉擦干了。
3-盖保鲜膜放置一个小时
4-用一个小碗取出米粉肉的粉子（我在国外没看到卖，最后再加点点五香粉跟盐）