3.等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形 。
4.按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离 。
5.用铲子将冰酸奶切块，打散 。
6.盛入容器，淋上辅料 ， 待食 。
7.将机器开关关上 。
营养成分：
炒酸奶富含益生菌，人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等 。吃炒酸奶可调理肠胃 ， 提高人体免疫力 。
###其它资料参考###1、主料：酸奶400克、葡萄干30克、核桃3个、花生30克 。
2、辅料：蜂蜜2勺 。
3、花生米去皮，将其与核桃仁都切碎，葡萄干中大点的切成两半 。
4、将酸奶放入碗中，放入2/3的坚果、葡萄干和蜂蜜 。
5、搅拌均匀 。
6、倒入方形蛋糕盘中 。
7、再撒上剩下的坚果和葡萄干，放入冰箱冷冻2小时以上 。
8、切成小块即可 。
###其它资料参考###炒酸奶是根据快速制冰原理将酸奶凝固成块状 。首先 ， 将酸奶冷冻，然后在加入山楂充分搅拌 。再把搅拌好的酸奶倒入冷冻器上；待冷固成块状用铲子铲起即可食用 。
1. 预先把碗放入冰箱冷冻10～15分钟（觉得麻烦的可以省略，看心情吧(≧?≦)）
2. *拿出碗，将一盒牛奶（我用的是牛奶）倒入碗里，再倒入一些八宝粥 。（不喜欢的可以用果酱， 水果等代替～ ）
3. *搅拌均匀，放入冰箱冷冻层冻个3,5分钟（时间根据口味订，最多不要超过5分钟，否则很难吃的说(>﹏<)）
4. *5分钟后，用勺子搅一搅 ， 把上面的一层冰充分搅在奶里，放回冰箱，静候5分钟 。（到了就看下一个步骤）
5.反复重复上一步骤，直到奶变得一片片或一块块
鲜牛奶5两，鲜虾仁、腊肠粒、榄仁少许、蛋白3只、粟粉6钱 。
制作
1、将鲜牛奶加入鸡蛋白，玉米淀粉调味。
2、将虾仁、腊肠飞水爆香放入鲜奶中；
3、烧镬下油，将调好的鲜牛奶用软炒
方法将鲜奶炒熟后上碟 ， 在上面放入少许榄仁、芫茜便可 。
小提示：要做到炒牛奶鲜嫩，要注意火力不能太大，烹饪时的动作要快 。
酸奶一包 2.熟花生适量 3.瓜子适量 4.熟黑芝麻适量 5.葡萄干适量
将机器开关打开 。
将酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆形 。
等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形 。
按住机器解冻键 ， 用铲子将结冰的酸奶与机器分离 。
用铲子将冰酸奶切块，打散 。
盛入容器，淋上辅料，待食 。
将机器开关关上 。
###其它资料参考###第一种做法：需要准备酸奶 ， 我选择的是比较稠的莫斯利安，因为要考虑他的硬度 ， 所以要选择浓度好的较稠的酸奶，而且我本身不是很喜欢酸，就选择莫斯利安 。一平一两人就够了，水果，我选择了草莓 ， 需要切?。?不宜过大 。还有菠萝切?。?火龙果切?。挂急感尤省⑵咸迅伞ⅲㄐ枰崆芭莨?nbsp;， 要不很硬）还有我家了少许麦片，也可以加红豆，但是需要提前煮过的 ， 还有芝麻仁、花生仁 。根据自己口味，把这些酸奶和水果搅拌，然后放到一个稍微平的盘子里 ， 我是放到锡纸盘里，到完以后不沾，直接以打块下来了，然后铺平放到冷冻，我大概冻了一夜，我喜欢硬一点，早上起来 ， 直接一个整体下来，然后切成了一块一块，味道不比外面卖的差 。
第二种做法：把两盒酸奶和一包半的燕麦片混合 花生碎黑加仑一起混合，准备一个深一点的大一点的烤盘模具，把油脂铺上这样好脱模 ， 把混合的酸奶倒进去，用刮刀铺薄一点大概一里面就行，不能太厚不然出来不好切也影响口感，把剩下的半包燕麦片撒在表面，进冰箱冷冻4小时以上或者过夜，我是冻了一晚上，取出来切小块，随意一点不用太均匀，开吃 。
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