2、鸡胸肉洗净后，也斜切成3cm大小的片 。
3、在切好的鸡肉片中调入料酒、干淀粉、黑胡椒粉和盐（1/2茶匙 ， 3g）抓拌均匀，腌制5分钟 。
4、锅中倒入油，烧至七成热时放入腌好的鸡片滑炒 。
5、炒至九成熟时放入红椒片和奇异果片，加入剩下的盐（2g）翻炒几下即可
上海侬产品的金果毛较少、尖头、金黄色的果肉间有红宝石般的籽 ， 果肉呈金黄色，切下一片细看 ， 有如阳光形成的光环，具有香甜多汁的口感，散发着热带水果的风情，尝起来象综合了哈密瓜、水蜜桃、柑橘的味道……挑选时以果实饱满、绒毛密布者为佳 ， 若要判别成熟度可闻其果香及轻压果蒂，若是已软即表示已经熟透可食，若连果身都已变软则表示过熟 。
###其它资料参考###主料
鸡肉300g杏鲍菇0.5个
猕猴桃1个腰果10颗
辅料
白醋1勺白糖0.5勺
盐5g鸡精3g
开胃猕猴桃炒嫩鸡肉的做法步骤
1. 鸡肉切块
2. 用少量蛋清和盐研制鸡肉
3. 猕猴桃切块待用
4. 杏鲍菇切块用开水过一下7成熟
5. 鸡肉加生粉入油炒6成熟
6. 加入杏鲍菇、猕猴桃、白糖、白醋、少量盐、鸡精，微炒勾芡即可出锅
###其它资料参考###猕猴桃炒牛肉是一道具有滋补作用的保健食谱类型 ， 可以有补充丰富蛋白质和维生素的作用，对于促进食欲强身健体有好处，而且也可以起到清热解毒去火的作用，可以经常吃这样的养生食谱，提高免疫力，还能有改善面色苍白的作用 。
###其它资料参考###猕猴桃汁
第一种：猕猴桃汁 。最简单的另一种食用方法当然是榨汁，新鲜的猕猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味从舌尖甜到心头，胜过甜蜜爱情的滋味 。猕猴桃富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，作为吃饭前的开胃饮品或者饭后促消化清爽利器，都相当合适 。来杯天然健康猕猴桃汁，要想生活过得去，吃东西也得带点儿绿 ， 让我们的生活有滋有味 。
猕猴桃果酒
第二种：猕猴桃果酒 。精选猕猴桃 ， 纯发酵酿制，最大限度汲取了猕猴桃中的营养 。酒体呈小清新浅绿，通透亮丽散发着柔和的果香 。轻松入口 ， 丰润清爽 ， 甜味怡人 ， 余味绵绵，回味绵长，这十六个字完美诠释一杯猕猴桃果酒 。这个周末不妨小酌一杯，轻饮也是一种生活态度，轻饮无“醉”，赶走燥热夏季内心的躁动 。
猕猴桃冰棒
第三种：猕猴桃冰棒 。夏天来了 ， 冰棒当道！只需将猕猴桃果肉放入搅拌机搅拌 ， 将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具，加入少许牛奶、酸奶或者白糖，放入冰箱冷冻，就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒 。清清爽爽 ， 冰冰凉凉 ， 心里美滋滋 ， 这个夏天解暑就靠它 。
猕猴桃沙拉
第四种：猕猴桃沙拉 。清洗新鲜的水果，水果切片或切块，加上沙拉酱，搅拌均匀，享受一份美味的沙拉就是如此简单！缤纷的色泽唤醒了味蕾，多种新鲜水果给你带来丰富的味觉冲击，添加了猕猴桃的沙拉，有了这抹绿的点缀，似乎到处弥漫着清新诱人果香，尝一口，酸酸甜甜就是你 。晚餐吃盘猕猴桃沙拉，生活莫名也健康起来呢 。
猕猴桃蛋糕
第五种：猕猴桃蛋糕 。由新鲜奶油和鸡蛋，香醇小麦粉、添加猕猴桃打成的果泥制作而成的一款高颜值猕猴桃糕点 。咬一口，口感松软，唇齿间留下丝丝清甜，满足你的胃，安抚你的心 。每一口都是满满好滋味，口口吃出小幸福 。挑剔的味蕾，也抵挡不住的诱惑 。
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