1、材料：香椿芽150克、鸡蛋3枚 。
2、辅料：盐适量 。
3、红香椿芽一把，开水煮30秒捞出 。
4、过一下凉水 。
5、切碎 。
6、打入3枚鸡蛋，半勺盐搅拌均匀 。
7、油热倒入蛋液 。
8、摊平整 。
【香椿芽的吃法大全图片 香椿芽的吃法】9、端着锅转转 。
10、颠翻，继续煎 。
11、两面金黄即可 。
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