如果一水浸泡时间过长，这些成份则几乎全部溶解 。结果则是一水茶汤溶解了茶叶表面吸附的的成份,很浓之后的二、三水茶汤由于只能靠叶内成份析出，所以滋味变淡很快，浓厚度和一水相比落差大 。影响品饮的感觉 。
所以我觉得，岩茶冲泡前三水快出水十分重要，快出水 ， 出水干净，则茶叶表面的成份不至于全部溶解，保证了品饮过程承上启下，浓度均匀递减 。
###其它资料参考###大红袍怎么泡
方法/步骤
1、洗杯：喝茶需用壶杯，第一步我们需要做的就是用清水清洗干净泡茶所用的飘逸杯和喝茶杯 ， 去除杯子内外的污垢，保证饮用环境的健康
2、温杯：高温具有杀菌作用，这里我们倒入一定温度的温水温杯 ， 持续一分钟左右，算是为杯子洗澡
3、置茶：取出大红袍茶叶，往飘逸杯的内杯中放入一定数量的大红袍茶叶
4、洗茶：新茶叶都带有一定杂质和污垢，洗茶的步骤主要是去除茶叶原生自带的杂质和污垢，去除茶叶的湿气，唤醒茶叶的味道
倒入烧开的水至飘逸杯的内杯，只后按下飘逸杯顶部的出水按钮，内杯的水会自动漏往外杯，小心取出内杯放置再将外杯洗茶出来的水倒掉即可 。一切完毕将内杯再安置回去
5、泡茶：使用高冲的方法，将100度的水倒入飘逸杯内杯，让茶叶翻滚 。如果飘逸杯比较小 ， 这一步可以不做的那么细致 。倒入后让其自己浸泡即可
泡茶时间5-10秒左右即可
6、饮茶：按下飘逸杯顶部的出水按钮，冲泡的大红袍茶水就出壶了，你可以通过飘逸杯的出水口将茶水倒入自己的茶杯中饮用
【武夷山大红袍怎么喝最好】大红袍飘香四溢的，建议慢慢品尝，感受中华文化，探索天道自然
大红袍的品饮方法
品饮大红袍应先看水色是否清沏艳丽，其实不光大红袍，任何好茶茶汤都要透亮艳丽 。根据大红袍的火工高低、品种特征等颜色应该是琥珀色或者酒红色 ， 茶汤要三层分明，以表面有“金圈”者为优 ， 再闻其香 ， 香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味 ， 徐徐入口领略大红袍水香是否一致 。
大红袍第二泡：应重点放在大红袍的茶味上，大红袍茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉 。
大红袍三泡：应重点放在大红袍韵字上下功夫，大红袍茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然岩骨花香，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将大红袍茶汤吞下时有滑溜而下喉之感 ， 武夷大红袍休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，没有骨头的大红袍最多是半岩或者非武夷山的茶叶，岩韵足的大红袍是岩茶中的上乘茶品 。三泡之后（杯中水饮完后闻杯底香等）品大红袍茶是一种精神感应，高层次的文化享受 。
###其它资料参考###1.大红袍属于乌龙茶的一个品类；
2.乌龙茶通常春秋两季采摘制作；
3.一般来说 ， 冲泡大红袍要用刚烧开的水，先快速洗茶一次（开水冲茶，马上把水倒掉），然后再冲开水，盖上盖，大约10秒时间，就可以倒出来饮用了 。可以续泡至少7次以上 。大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分 。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别 。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气 ， 山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香 。大红袍的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久 ， “岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味 。
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